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| 冬天来了，春天还会遥远吗？——2000年一季度中国酿酒工业回顾与展望 |
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，今年前4个月的总产量同比增长幅度由前3个月负的3.9%，扭转为正2.4%。从这一随季节变动而带来的产量明显上扬可以预计，进入旺季后，啤酒生产总体上会有一定的增长，但增长幅度不会太大。之所以这样讲，一是由于近年我国啤酒年产量的增长速度正趋于放缓，虽然一直保持着正增长，但增长幅度却逐年回落；二是1999年啤酒年产量突破2000万吨大关造成了增长基数的升高，而现行市场的饱和程度，则制约了啤酒生产在高起点上的高增长；三是大多数企业生产经营处于困境，造成更大范围的产量衰减，使得少数企业以自身生产的高增长，来带动全行业生产增长的负担越来越重。但不管怎么说，产量份额进一步向少数大型骨干企业，特别是向一季度形成的“第一集团”集中，以及由于季节影响造成的产量走势的明显波动，将使继续处于平稳发展中的中国啤酒工业，在2000年不会过于“平淡”。
作为酿酒行业最大的两个酒种，无论是处于旺季的白酒，还是处于淡季的啤酒，一季度生产均出现下滑，而仅占饮料酒总产量1.1%的葡萄酒，生产则明显回升。一季度全国葡萄酒产量比上年同期增长12.9%。虽然葡萄酒企业生产普遍呈萎缩状，但几家主要企业却增长显著。产量一直稳居同行业前四位的烟台张裕集团有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、中国长城葡萄酒有限公司，一季度合计完成产量占当季全国葡萄酒总产量的80%，比上年同期合计产量增长约70%，其中“张裕”增长100.5%、“王朝”增长55.6%、“长城”增长16.8%。
经历了1999年的挫折后，我国葡萄酒行业生产出现明显回升，但这并不能说明我国的葡萄酒生产会重新出现什么“热点”，因为曾经出现过的所谓“热点”，不过是炒作加盲目的产物，如今缺少了过去那种炒作的中国葡萄酒行业，似乎成熟了许多。而生产总体的回升，则是成熟的最直接体现。二季度以来，葡萄酒生产增长势头更加强劲，4月份，全国葡萄酒产量比3月份增长15%，使前4个月总产量的同比增幅上升到15.7%。今年前4个月葡萄酒产量的直线上升，预示着2000年的葡萄酒行业将会有较大的作为，但与其这样说，不如理解为，葡萄酒行业的较大作为，就等于上述几家骨干企业的突出作为。因为在目前的葡萄酒行业中，绝大多数企业仍继续在低谷中徘徊，这个大环境，既为这些极少数骨干企业提供了更广泛的发展空间，以达到生产和效益的同步增长，也使其肩负了带动全行业发展的更大的重任。
从一季度情况我们还可以看出，啤酒行业的优势在生产规模上，而白酒行业在效益规模上的优势则继续加大，葡萄酒行业作为新生力量，在酿酒行业中发挥的作用越来越得到重视，但由于其总体规模偏小，其作用只能由个别企业来发挥。一季度，啤酒与白酒的产量比例由上年同期的2.59:1上升到2.68:1，但在销售收入3亿元以上的12家企业中，白酒占8家，啤酒占3家，合计完成指标的比例为3.59:1，白酒企业优势明显。还是在这12家企业中，我们又发现了一个新现象，酿酒行业销售收入最大的3家企业，构成了白酒、啤酒和葡萄酒行业龙头企业的“三足鼎立”局面，与目前我国饮料酒市场酒类品种“三分天下”的特征相吻合，具有很大的代表性。同时，这3家企业都在高基数上实现了40%以上的高增长，四川省宜宾五粮液集团有限公司以30亿元在酿酒行业中继续一枝独秀，增幅高达58%；青岛啤酒集团有限公司超过7亿元，增幅为46%；烟台张裕集团有限公司近6亿元，增幅为42%。另外，白酒企业安徽古井集团有限责任公司、四川省成都全兴酒厂、四川剑南春集团有限责任公司、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、湖北稻花香集团、泸州老窖股份有限公司、河南仰韶集团，以及啤酒企业广东蓝带集团股份有限公司、北京燕京啤酒集团公司的销售收入均超过3亿元。
如果说一季度啤酒企业与白酒企业在销售收入上还可一比的话，那么利税大户的“第一集团”几乎成了白酒企业的天下。在一季度利税总额超过亿元的10家企业中，烟台张裕集团有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司为葡萄酒行业占据了2个席位，而啤酒行业只有青岛啤酒集团有限公司1家，其余7家全部为白酒企业。四川省宜宾五粮液集团有限公司创下了12亿元的利税，比其他6家白酒亿元企业的利税总和还高22.7%，如此高的利税指标，加上其74%的超高增幅，人们不禁要发出感叹：“五粮液”简直是玩疯了！正是由于“五粮液”绝对优势的存在，使其他企业只能在该企业以外的范围内一争高下，于是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、安徽古井集团有限责任公司也显露出了“英雄本色”，利税总额均超过了2亿元，其他利税上亿元的企业还包括四川剑南春集团有限责任公司、泸州老窖股份有限公司、湖南湘泉集团有限公司和四川省成都全兴酒厂。虽然上述亿元企业中，有些企业所创指标低于上年同期水平，但在目前全国酒类市场吃紧、上一页 [1] [2] [3] 下一页
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