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。我国1994年出台了葡萄酒国家标准（GB／T15037—94），这个标准总体水平几乎与国际标准相当，但它是一个推荐标准，也就是说企业执行不执行均可。另外，无论国际标准还是国家标准，有一个概念是明确的，那就是葡萄酒是百分之百的葡萄加上酵母进行自然发酵而成的，而我国还允许半汁葡萄，这就意味着葡萄酒可以用葡萄汁加酒精、加水勾兑，这就让一些企业钻了空子，勾兑完后都标明是百分之百的葡萄原汁。
今年是我国加入WTO的第一年，根据规则，我国进口葡萄酒关税将由65％逐渐调至14％。另外，从世界范围看，葡萄酒消费从20世纪80年代起就呈逐年下降趋势，而同期我国葡萄酒消费平均年增长率达13％，并且我国人均葡萄酒消费量远远低于世界平均水平。世界葡萄酒生产大国都在盯着中国这个潜在的庞大的葡萄酒消费市场。这两点就决定以后我国葡萄酒进口量将年年大幅度增加。因此，专家建议，必须首先废止《半汁葡萄酒》标准，而将GB／T15037—94《葡萄酒》标准升为强制性标准，同时，建立与有关国际标准相适应的葡萄酒工艺标准，原料标准、添加物标准等。上一页 [1] [2]
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