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☆☆ 国家废止半汁葡萄酒标准会给采用山葡萄为原料、以生产半汁葡萄酒为主的吉林省葡萄酒行业，带来怎样的影响和变化？近日，吉林省酿酒协会会长周玉山表示，这一做法对产业的发展利大于弊。
周玉山认为，废止半汁葡萄酒标准，是中国葡萄酒行业历史上一大突破，标志着中国葡萄酒升级换代的开始。就吉林省山葡萄酒行业而言，目前停止半汁酒生产，有几家大企业可以做到，原因是他们有葡萄基地，生产条件好，几年来坚持做品牌，不断提高原汁含量。还有一些厂家，只要在生产设备、技术力量、葡萄基地、检测手段方面做出努力，也可办到。以往，采用半汁葡萄酒标准，偏差较大，如果加入40％汁，也喝不出酒质差别。废止半汁葡萄酒后，国家若能加强监管，坚持全汁标准，企业生产不再有余地。坚持全汁标准的结果可能将使吉林省现有的300余家葡萄酒厂只剩30～40家。总的趋势是，企业数量减少，产品质量提升。
就利弊衡量，产业发展是利大于弊。近一、二年内，葡萄酒行业总量会有所下降，效益会下滑，财政收入会降低，就业会减少。因全汁酒价格高，葡萄酒的市场定位也会出现调整，消费群体会出现变化，销售量变小。不过，这给条件好的企业留下了发展空间，几万吨量的高档山葡萄酒在国内能够找到市场，而对于那些生产条件差的企业是弊大于利。
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