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面危机
中国劲牌酒业集团董事长 吴少勋
一、危机与希望
保健酒要做大，２０年、３０年以后保健酒的市场要取代目前白酒第一的局面，从现在起我们就要在行业中形成一种自觉的目标：要由一个群体来支撑保健酒健康发展。
目前，保健酒的认证还不健全，发展的路也还很长。一些保健品厂家夸大功效，误导消费者。这种行为影响了行业的发展。
这就是危机。是不能使得保健酒健康发展潜在的危机。从现在起我们就要正视他。正视他并纠正他，才是希望所在。
中国劲酒完全认同“保健酒应行业自律”的观点。
“行业自律”是一个行业发展的基础，没有这个基础，２０年、３０年以后保健酒的地位在哪里？保健酒企业怎样生存？这都是关系生死存亡的大事。要赶超白酒，就应向白酒行业学习，学习他们的成功之处，才能取得成功。
现在，消费者对喝白酒越来越谨慎，而这正是保健酒发展的大好时机。
二、几代人的事业
我总是在想，劲牌公司是大家的企业。现在可能我是劲牌公司的一根脊梁柱，但“劲牌大厦”越做越大，越做越高，我都４５、４６岁了，我这棵树还能支撑多久呢？随着一种规律，人的思想、判断力、思维力、精力、创新力都会慢慢衰退。光靠一颗树支撑是承受不起的，希望大家都长起来，能多长一些树，形成一片树林，将劲牌大厦支撑起来，那怕我这棵树倒了，大家还可以撑起来。在这个企业，大家要共同成长，共同承担劲牌公司的责任。不管是怎样的一个“脊梁”，劲牌公司靠个人，靠一根“脊梁”是不行的，是不能支撑劲牌公司走向未来的。
保健酒的发展是一个长期的问题，任何一个企业都应该理性的对待，保健酒的发展要重视品质的提高，要寻求传统产业与现代生物工程的完美结合，在稳健中求发展，欲速则不达。我们劲酒要保持住优势，就要走自己的路，重视创新，重视技术，重视企业形象，为消费者提供更好的价值和服务。
三、保健酒市场要细分
保健酒是一种个性化很强的产品，那么它应该如何去迎合特定消费者的特定需求？我们正在研究如何转向中青年的问题，其实保健酒是没有年龄限制的，只是人们的观念问题，因此厂家如何做推广也是很重要的。保健酒应沿着个性化的道路发展，做到目标消费者明确，研制出适合不同年龄段需求的个性化产品；另外消费者还不太成熟，一部分人还处在感性消费的阶段。要过渡到理性消费还需要一个过程；还可以考虑品牌延伸的道路，这一道路还很长，因为目前中国还未形成保健酒名牌的基础，诸如白酒、啤酒、葡萄酒等都已形成了几大阵营，都有各自的龙头名牌，但是保健酒在酒行业中份额还太小，它只是果露酒中配制酒的一种，这样看来，保健酒还未形成规模，名牌的基础比较薄弱。总之，保健酒市场要细分，实行产品定质，推出特色服务，实施名牌战略。
行业自律 迫在眉睫
龟龄御酒酒业有限公司董事长梁辰
中国保健酒是一个独立的行业，其产品既不同于白酒，又不同于一般的保健食品，生产过程中既有中药材加工、提炼，又有白酒酿造等多种工艺，因而保健酒生产企业有着相当的特殊性。
正是由于这种特殊性，他才形成了一个保健酒的广大市场。而要做出这个蛋糕，我认为行业自律迫在目睫。
行业自律的目的是迫使整个行业按一种既定规范进行运作。没有这种规范，就会鱼龙混杂，泥沙俱下，最终导致整个行业的解体。
保健品类似的问题太多了，所幸的是，保健酒行业还没有出现太大的失误。但这足以引起我们的警惕。行业自律必须尽快进行。
保健酒行业要得到良好的发展，有几点应引起生产企业的重视：
一、品质优先：所谓品质，重要的是严格做到原料选购讲究、入料批选精细，提炼工艺道地，保证配方成份，确保产品功效。
二、品名严谨：由于保健酒讲究配方出处，其品名一般以二种形式成立：源引文化或保健功效。例如“龟龄御酒”“龟龄”意指长寿，“御酒”为皇室专用；又如“至宝三鞭酒”，直现主要成份并借药理概念表达功效；也有以文字写意做为品名，如“中国劲酒”，主意在“劲”。由此可见，保健酒的品名都有其一定的文化内涵，相当讲究。所以，无论市场如何变化，作为传统中医药制剂业的专业性产品，应该维护品名自身的纯洁性。
总结经验，扬长避短，塑造良好形象。近年来的保健食品市场泥石俱下，鱼龙混杂，行业形象受到严重创伤。怎样打造中国保健酒良好的独立形象已成为本行业发展过程中的重要课题，因而，只有企业把握正确的经营策略，严格保证产品质量，共同维护行业形象才能实现共同利益。因此，保健酒生产企业应形成共识，在广泛的基础上实现行业自律，这是我们面临的重大课题。
中国保健酒既是一个古老的行业，又是一个极需规范行为的行业，衷心地希望业内所有企业、经销商，脚踏实地做产品，做市场，认真研究行业特点，以长远观点制定发展策略，必将取得丰厚、长久的经济效益。
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