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☆☆☆牛绒衫、藏药和青稞酒是青海地区的3大特色产品，有人曾预言过它们可能形成统领高原产业化的“三足鼎立”局势。如今牛绒衫的“神话”破灭了，方兴未艾的藏药正在如火如荼地发展起来，但也已经有人产生了并不是杞人忧天的担心。不过，如今最让人担心的却是青稞酒产业的命运。各种迹象表明：考验青稞酒的时候到了！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 表面的繁荣
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 青海省内目前有100多种品牌的酒类（包括白酒、果酒），其畅销品牌不下数十个，市场竞争异常激烈。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 单说青海企业自己生产的白酒就足够让人眼花缭乱：青海青稞酒集团的“互助牌”系列酒，以其品种众多、销售最大而雄居“老大地位”。青海金塔酒业有限公司的“金塔牌”系列酒也不甘落后。沉寂多年重回市场的西宁酒业有限公司的“昆泉牌”系列酒，以及其他一些白酒行业的新生代都在市场擂台上拼杀。另外，青海一定好酒业公司采取借鸡下蛋方式异地加工、生产的“青海湖”牌系列酒也虎视眈眈地盯着青海白酒市抄…青稞酒在高原上至少飘香了300多年，而真正形成规模走向市场，也不过20年时间，其蓬勃发展则始于20世纪90年代初期。有道是，“要当好县长，先要办好酒厂”。一时间各县酒厂纷纷上马，但过多、过滥的酒厂将有限的青稞资源予以分割，而真正受到市场赞誉的产品也就一两个。青海青稞酒集团正是在这种情况下组建成立的。青海青稞酒集团有300多年的酿酒历史，是青稞酒的发祥地，是全国最大的青稞酒生产基地。自90年代初期至今，其推出的“互助牌”系列青稞酒品牌，由于成功地进行了市场营销，在近10年的时间走俏青海市场，使其成为消费者购买的首选品牌，刮起了一阵又一阵的“青稞酒”旋风，成为青海青稞酒的龙头企业。但它面临的挑战是不容忽视的，产品结构的更新调整、对省内市场的过分依赖必将影响这个产业的规模发展。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 青海湟中酒厂自几年前改制组建青海金塔酒业有限公司后，不失时机地推出以“金塔牌”青稞酒霸为代表的系列青稞酒，使其销售量呈上升趋势，但酒厂的领导必须清醒地认识到“跟着‘酒霸’走，不一定什么都会有”。对于金塔酒业公司来说，更应有清醒的认识，在日益成熟的市场经济大潮中没有永恒热销的产品，但却有不变的品牌，这就是品牌效应的长期性的法则。而这一法则并没有引起金塔酒业以及其他企业的足够重视。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 强敌围剿
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 青海白酒市场产品销售量一直在全国处于前茅，对于任何一家酿酒企业来讲，都是一个不可估量的“黄金市潮。所以，无论是川酒、湘酒还是国酒茅台都将青海市场作为重点投入。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 虽然国酒茅台及茅台系列酒属于不适合青海白酒群体的香型，但茅台作为馈赠礼品一直有自己独有的市场份额。除茅台集团外，川宜宾五粮液集团推出的系列酒在青海市场也是随处可见；全兴集团的“全兴”系列白酒，古井贡集团“古井贡”系列白酒，还有剑南春等诸多品牌，虽然都属于浓香型，但在青海白酒市场占有价位上的优势，市场份额较大。除了上述众多知名品牌外，青海的近邻白酒生产厂也逼进青海的白酒市场，新疆的“白杨”系列酒、内蒙古的“蒙古王”系列酒赫然将巨型广告牌竖立在市区显要位置，来自内蒙古草原的“鄂尔多斯”、“河套老窖”等酒也挺进青海市场，与青稞酒分割有限的市场份额，逐步蚕食着青稞酒的市常外地白酒企业在市场上对青海白酒企业的产品形成“围剿”之势，这种“围剿”对青海白酒企业小规模、低产量的生产方式将造成很大的冲击。青海各大白酒企业各自为战、搏杀市场的现象，又为外地白酒企业各个击破创造了条件。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 他们突破点集中在价格上，以利益驱动的方式成就自己的市场份额，又用灵活多变的营销方式去打动消费者的心，这种做法的结果已经吴现在旺季市场的白酒大战中了。殊不知，白酒大省四川以“六朵金花”为龙头带动川酒整体发展，从而开创了川酒发展的新纪元，不知青海青稞酒生产主管部门以及企业的老总们会有何感想？
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 考验青稞酒
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 外地白酒生产企业能够在青海白酒市场占有一席之地，说明青海白酒生产企业的产品结构比较单一，而消费者的市场需求正向多样性方向发展。
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 记者从[1] [2] 下一页
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 网友评论：青海青稞酒腹背受敌（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
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