山葡萄酒从90年代中期开始粉墨登场,从最初的红火到目前所扮演的’小丑’的角色,招来市场的一片喊打之声。然而对于任何葡萄酒企业来讲,它不都是一种葡萄酒吗?你能对消费者说:山葡萄酒长着不是一张中国人的脸?只是这张脸早该洗洗了!

从事葡萄酒市场工作这么多年,很遗憾的是我查不到山葡萄酒企业具体有多少家,产值到底有多少!只是粗略知道截止2002年,全国山葡萄酒企业不完全统计已经有二百家以上,大概有5-6万吨左右产量.很多统计数字向来是不能完全相信的.但可以肯定,从90年代中期开始,由最初美国加洲红葡萄酒所带来的热潮,引发了国内对红葡萄酒的关注和热衷.山葡萄酒粉墨登场,以口味和价格适中的策略获取了一部分消费者的青睐.然而,随着众多假冒伪劣商品的出现,导致全国上下一片喊打之声,山葡萄的日子日益艰难.每一个山葡萄酒企业都背负着很大的压力.很多山葡萄酒的确不争气,原本已经在社会受到歧视,却不奋发图强,除了抱怨之外,还不断地往大家的脸上抹黑.有一个山葡萄酒企业的老板对我说:没办法,我们太穷了!穷有穷病,富有富病,穷急着想富,这种病最可怕,它很容易迷失自我.很多山葡萄酒企业已经迷失自我.不知道自己的脸在哪里！
脸本来是干净的

2002年10月,在长沙的糖酒会上，我们发现郭其昌老人挺身而出,为长白山五味子葡萄酒做形象代言人.同时,郭老也是一直在宣传：山葡萄酒从产品本身的特点来看,是葡萄酒的一种,社会不应该对山葡萄酒本身带有偏见.我非常同意郭老的说法.特别是2003年初,国家经贸委公布了《中国葡萄酿酒技术规范》，并于2003年1月1日起施行。该规范对“葡萄酒”进行了严格定义：葡萄酒仅指鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵而成的饮料酒，所含酒度不得低于7%(v／v)。特种葡萄酒是指用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿成的葡萄酒。而冠以特种葡萄酒名称的酒必须由标准化部门制订标准并有相应的工艺。

山葡萄酒被列入特种葡萄酒中，其酿酒技术规范中的特殊条文，作为附件，同时颁布。主要规定了山葡萄品种、家植山葡萄产量、山葡萄含糖量、山葡萄酿造中酸度、糖度调整及皮渣二次发酵等内容。可以说山葡萄酒在国家法规中是名正言顺的.在今年的春节中,到一位朋友家中作客,发现他买了一支山葡萄酒,我问他怎么样,他说喝着玩,白酒不愿意喝,啤酒喝腻了,好的葡萄酒价格太高,而且喝得太累，山葡萄酒感觉象饮料。我叫他认准品牌,防止假冒伪劣,结果他说假冒伪劣,有几个企业没有!的确,山葡萄酒的身上的毛病,其他葡萄酒企业就没有吗?没有接触河南人就说河南人不好,比有些真正坏的河南人更自私更无耻.我们说任何商品都有其存在的价值,只要这种商品符合国家的质量要求.我们就应该给予认可.当然,市场是靠企业做的,如果消费者不喜欢,只有死路一条.山葡萄酒本身因为原

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