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2003年中国葡萄酒行业十大忧患
☆☆ 在已经过去的2002年里,我们欣慰地看到,中国的葡萄酒行业取得了相当的进展,在过去的一年里,行业实现了初步整合,长城、张裕、王朝等一批强势品牌已经开始引领国内市场;同时,随着长城品牌整合的完成,中国葡萄酒品牌建设也取得了一定成就;以新天收购西域葡萄酒为标志,葡萄酒行业出现了产业集中的趋势;经过种种风波之后,中国葡萄酒行业也开始逐步走向规范,2002年11月,国家经贸委以公告形式又发布了“中国葡萄酿酒技术规范”,从2003年1月1日起施行,这一切,对于新的一年来说,似乎是一个非常吉祥的预兆。
  成功与忧患从来都是如影相随,相信“山葡萄酒”及“洋垃圾“风波至今还使一些企业心有余悸,然而,对于整个行业来说,这些只是冰山一角,在葡萄酒行业蓬勃发展的背后,还隐藏着很多不为人知的隐患,这些隐患将在今后的历程中或多或少地制约着整个行业的发展,成为其走向成功彼岸的暗礁。
  哲人说过,真正的勇士,从来不逃避前行之路上的种种艰难险阻,而对于一个远航的勇士来说,找到前方的暗礁或许与高歌猛进一样重要,现在,就让我们一起去寻找阻碍2003年葡萄酒行业发展的暗礁。
  (一) “狼来了”的故事——行业忧患意识的缺失
  狼来了的故事我们耳熟能详,当人们第一次听到狼来了的时候,群情激昂,神经蹦得紧紧的,扛起锄头,瞪大眼睛,准备与猛狼决一死战,第二次,人们半信半疑,抬起头来瞅瞅,到了第三次,人们就无动于衷,到后来,人们就不相信,狼哪里会那么巧,刚好就今天来吗?直到后来狼真的来了,人们只能眼睁睁看着狼叼走山羊了,因为,锄头已经不在手上,他们已经来不及了。
  这个世界上,只要还有狼和羊的存在,狼一定会来的,而在狼来了的故事中,人们也相信狼有一天确实会来,只不过,他们在想:是今天吗?是明天吗?而当他们在麻木中埋头于手头的一点点农活时,狼真的来了,羊丢了,农人的损失或许要几个月甚至更长的时间才能弥补。
  中国的葡萄酒市场是只肥羊,我相信所有的葡萄酒企业都知道狼要来了,但并不是所有的企业都意识到:狼来了,或许,就在今天!
  而实际上,狼的脚步已经日益逼近,在前几年,国外的葡萄酒曾经大举进入中国,但由于对于中国市场的不了解以及其它一些原因,洋葡萄酒在中国遭遇重挫;然而,中国葡萄酒的广阔前景,使国外企业念念不忘,而此次洋葡萄酒进入中国,比前番情况大为不同,从宏观上说,中国入世后,关税壁垒被打破,原来扎在羊圈外的篱笆已经拆除,狼对于羊的威胁更为直接;同时,国外企业在总结上次的教训后,也开始全方位改变其策略。2002年6月,世界葡萄酒传统大国法国借世界杯时机在东京举办亚太地区葡萄酒展览,但它却在3月6日把新闻发布会地点选择在中国北京召开,其良苦用心昭然若揭。洋葡萄酒在选择代理商,终端策略,价格策略方面进行了全面调整,特别在价格方面,洋葡萄酒开始低下“高昂的头”,采取了低价策略,以国际标准干红为例,每瓶售价降到了20~100元,基本接近我国中档葡萄酒价格,对国产葡萄酒产生了巨大的威胁。
  种种迹象表明,狼已经越来越近了,而且胃口更大,爪牙也更锐利!
  而在狼的威胁日益逼近时,国内葡萄酒企业却还找不到抵御其进攻的利器,我们在原料、技术、品牌、实力等方面与洋葡萄酒还存在着不小的差距,我们的行业发展水平还不能达到抵御洋葡萄酒的程度;更重要的是,我们有相当的企业,还根本没有意识到狼的威胁,还在那里逍遥自在,满足于眼前,或者是抱着投机心理,在行业没有规范之前捞一把,而根本没有意识到,狼来了,或许是今天,或者是明天早晨。对于中国葡萄酒企业来说,忧患意识的觉醒已经成为决定其生死存亡的关键。
  非洲草原上有个寓言,每天早上,狮子妈妈都训练小狮子奔跑,她对小狮子说,如果你不能跑得比羚羊快,你会因为没有食物吃而饿死。羊妈妈每天也训练小羚羊,她对小羚羊说,如果你不能比狮子跑得快,你就会被吃掉,现在的葡萄酒行业就象这个寓言一样,羊如果没有练习奔跑的紧迫感,最后的命运只能是被吃掉。
  当然,在我们的企业中也有很多的清醒者,更多的企业将会在竞争中觉醒,而这些,可能是我们取胜的唯一希望。
  (二)夜郎自大的故事——市场与品牌定位狂燥症的隐忧
  在夜郎自大的故事中,偏居一隅的狂妄夜郎君主问疆域万里的强汉使者:大汉有我们夜郎国这么大吗?夜郎君主后来成为自不量力的代名词,受到历代人的嘲笑,而可悲的是,历史总是会重复,只不过是用另一种方式。
  在国内的葡萄酒企业中,颇有些自大的夜郎,他们不顾自身的实力,将自己定位于行业的领袖,动不动就号称要做中国或者是世界的霸主,结果不但没有作成中国名牌,反而把自己给整的奄奄一息。在中国经济的标向行业家电业内,90年代曾经号称要做“全球第一

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