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☆☆ 毋庸置疑，保健酒业是一个成长性的行业。但是，这几年，在笑看白酒的没落和自己的迅速成长时，保健酒商们逐渐发现，自己所处的环境并不如想像中的美好。相反，群雄争起，大浪淘沙，保健酒俨然进入了一个战国时代。梦想着像秦王一样一统江山的中国劲酒说，它的销售量已居中国保健酒第一，但是有着百年历史的张裕至宝三鞭说，只有它才够资格做中国保健酒业的领导品牌。唾沫夹着硝烟，比拼方才开始，不得不正视的现实是，相对于庞大的市场，中国保健酒业的成长实在是太慢了。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 现状：群雄争起各有所长
☆☆☆ 在中国的保健酒市场中，有四个品牌不能不提，他们是海南椰岛鹿龟酒、湖北中国劲酒、烟台张裕至宝三鞭、山西杏花村竹叶青。海南椰岛是保健酒行业中惟一一个以单一产品（鹿龟酒）为主的上市公司，其正朝着三年内达到单一保健酒在全国10个亿销售额的目标前进；湖北中国劲酒从上世纪80年代开始涉足滋补保健酒，最初只销往马来西亚，1990年开始投放国内市场，其市场运作手段相当成功，多次通过不同途径宣称自己的销量已达中国保健酒第一；张裕集团在上世纪六十年代开始涉足保健酒行业，其生产的张裕至宝三鞭系列保健酒长期以来畅销香港及东南亚，是中国出口量最大的保健酒；山西汾酒厂生产的竹叶青的历史更为悠久，它由木香、公丁香等13种中药和冰糖浸泡而成，是为数不多的获得国家卫生部″保健食品”称号的药酒。
☆☆☆ 从厦门市场来看，亚酿生产的固本酒、松筠堂等以“药力宏伟酒质好，甜中适度疗效高”的美誉，在老厦门人中具有相当的认同感。国内各大保健酒品牌如竹叶青、中国劲酒等在厦门都有一定的市场。而一些新工艺生产的新型保健酒，则正调动尽可能多的人力和财力，准备积极加入战团。都江堰藏春酒业有限公司董事长刘慎远告诉记者，有别于传统药酒的浸泡法，该公司生产的“藏春酒”是选用30多种名贵纯天然药物，经高科技方法提炼而成的。由于工艺先进，其酒中含的有效药物成分比一般药酒多了几十倍。目前，公司正引进泉州南南生物科技有限公司的资金，准备以厦门为试点，大干一场。
☆☆☆ 据不完全统计，福建保健酒年销售规模在5000万元左右，这个数字比起传统的保健酒六大市场：广东、山东、湖南、湖北、浙江、上海等来说，远远偏低。但就是这五省一市，每年保健酒的销售规模也在3亿元以下，且已形成规模的品牌不多，从经营手段、经营理念等诸多方面来看，还没有一个叫得响的全国性领导品牌。
可以说，中国保健酒的发展远未成气候。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 问题：产品老化推广乏力
☆☆☆ 制约中国保健酒发展的原因有很多，业内人士认为，消费群老化是一个重要的方面。以亚酿生产的固本酒、松筠堂等为例，它们都曾有过辉煌的历史，老厦门人对它们也是情有独钟，可是，这两种酒30岁以下的年青人知道的却不多，更别说品尝了。
☆☆☆ 制约中国保健酒发展的另一个重要原因是，许多酒商都没把它们当主打产品来推。由于保健酒生产工艺复杂，市场空间相对于白酒来讲小了很多，利润没有白酒大，所以许多既生产白酒或红酒，又生产保健酒的厂商大都把主要精力放在了白酒或红酒上。由于没有当作主打产品来推，中国保健酒大多包装落后，市场推广乏力，规模普遍偏小。如山西汾酒，从厂方到经销商，所有人的精力都放在汾酒的开发和市场开拓上，竹叶青已渐渐为一些人淡忘。张裕也是，其从中央到地方几个亿的广告投入都用在了葡萄酒身上，一般消费者中，至宝三鞭说实在已鲜有人知。相反，中国劲酒和海南鹿龟酒由于是主推产品，市场策略又相对到位，所以他们至少在声势上盖过了其他相同档次的品牌。
☆☆☆ 在早年中国生产的保健酒中，有相当一部分是滋补药酒，如亚酿生产的“固本酒”，它的主要原料为当时名贵的沉香、党参、桂元肉等强身滋补品，以舒筋活络、行血补气、健心强身等功效风行一时。但是，随着人们生活水平的提高，吃已不成为问题，许多当时名贵的东西如洋参、桂元肉、燕窝鱼翅等，现在时不时可以吃到，人们对滋补药酒的兴趣自然就低了。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 出路：创新产品四管齐下
☆☆☆ 据有关媒体报道，最近，由上海施格兰洋酒公司生产的“30度骇酒”在北京、上海等地悄悄流行起来，这种看似白酒又不像白酒，看似保健酒又不像保健酒的东西，可单独喝，又可兑着喝，不管包装还是产品本身都不以任何历史的东西为传承，而是紧紧围绕一个“骇”字做文章，着重渲染年轻人的酷、骇、标新立异、追求时尚等。它的成功给了厦门保健酒生产者新的启发。近日，厦门一位资深酒“家”甚至据此指出，不走年轻化路线，中国保健酒将没有前途。
☆☆☆ 这位资深酒“家”告诉记者，接下来，保健酒的发展将以单一药方为主，如宁夏红枸[1] [2] 下一页
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