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情业已对社会经济生活的方方面面产生了深远的影响，悄然在不同层面上改变着每个人的生活。关联着千家万户的酒业市场同样也经历了一次前所未有的冲击。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
前所未有的挑战☆☆
据中国酿酒工业协会副理事长王延才透露，受非典影响，我国中高档白酒产量下降了4.33％，效益大幅下降。来自疫区的一些地域性的产品下降更为明显，北京的二锅头酒仅4月份产销量就下降了30％-40％。从陆续公布的２００３年酒业上市公司季报可以看出，继２００２年白酒类上市公司净利润下降高达２０％之后，２００３年的净利润继续呈下跌势态。 一直以来高歌猛进的啤酒产业在非典的影响下，显得步履蹒跚。据统计，1～4月份全国啤酒产量同比下降0.43％，其中3月份单月下降9％，4月份单月下降2.6％，这是啤酒行业近10年来从来没有出现过的现象。
通过抽样调查显示：陕西地区以太白、西凤为首的地产酒销量与去年同期相比下降了1/3；一般品下降2/3，甚至只有去年的2-3成。许多厂商大批放假，在苦苦煎熬中等待......据河南省经贸委的统计信息表明，该省轻工行业中，食品加工和酿酒业所受冲击最为突出。如林河集团白酒产量、蓝牌集团啤酒产量分别下降２０.７％和１３.４％；仰韶集团当月白酒产销率仅为８.７％。☆
一、受餐饮、宾馆等相关行业的拖累。突如其来的"非典"疫情导致餐饮业深受重创。据中国烹饪协会对十大城市的调查结果显示，疫情主发地区就餐顾客减少了20%。5月份餐饮业零售额358.6亿元，同比下降15.5%。全国除黑龙江、贵州、青海三省餐饮业零售额同比略有增长外，其余地区均为负增长，华北地区下降幅度最大，其中山西下降55.7%，河北下降48.6%，北京下降39.7%。北京餐饮业零售额3年来首次下降，餐饮门店关门歇业率达到了70%。许多地方政府下令关闭了为数众多的酒吧、娱乐场所、酒店，即使仍在营业的餐饮场所，营业额也普遍下降。一般来说，在餐馆的收入中，30％左右来自酒水，而酒店、餐馆作为酒消费的重要场所，唇亡齿寒在所难免。
在各个酒种之中，受影响最大的当属啤酒。首先啤酒在餐馆酒店中消费比例最大。同时，由于酒店本身也是惨淡经营，对应付帐款的及时结算也无法实现，如仍和以前一样，不仅进店费、买断酒店促销等费用难以回收，还极大增加了应收帐款的额度和风险。青岛啤酒公司总裁金志国在接受媒体采访时说，啤酒行业是受"非典"影响的"重灾区"☆ 。☆☆☆
二、受物流不畅的影响。为了防止非典扩散，在非典时期，国家有关部门对交通运输采取了严格的控制政策。有资料显示，进入4月份以来，铁路客运量一路下滑，到5月份前6天日客运量进一步降至67％！货物运输也在不同程度上受到波及，运输过程中多次的检查、消毒、填表等手续导致运输速度减慢，延长了在途时间，既影响了部分企业生产的原材料供应，也影响产品的销售，加大了非营运成本，对酒的运输造成了很大的负面影响。同时，由于疫情导致人员流动减少，季节性生产的啤酒行业临时工招不上来，又在一定程度上影响了酒的生产与销售。不少酒厂反映，他们的许多成品酒就是由于无法及时运输而造成大量积压。
三、受就餐方式改变的影响。非典时期，中国人的生活习惯和生活方式也随之悄然改变。长期以来，中国人的餐饮习惯一直是合餐制，一群人围着餐桌，各自用自己的餐具直接获取食物。大家为了体现"一团和气"，往往争先恐后地劝酒，这在无形中极大地刺激了用酒量，但也极易导致疾病传染，尤其是那些通过呼吸道、消化道传染的疾病。为了有效防非典，相对卫生的"分餐制"逐步成为主流。但在"分餐制"环境下，没有了那种劝酒氛围，用酒量大幅度下降。
四、受商业零售业惨淡经营的波及。疫情严重的地区，平时人山人海的大商场、大市场以及遍布在街头巷尾的形形色色的零售店铺，都成为消费者刻意回避的对象，门可罗雀，销售额一落千丈，经营难以为继。往年的"五一"黄金周一般也是消费黄金周，但今年成为消费低谷。种种迹象表明，非典对我国消费市场的影响是全方位的。有资料显示，"非典"疫情的扩散对5月份市场销售产生了较为严重的影响，当月实现社会消费品零售总额3463.3亿元，比上年同月增长4.3%，但增长幅度为5年来的新低。各种酒类产品的销量不同程度地受到影响。一直走高端消费市场的葡萄酒受餐饮业的直接影响，销量大幅度下降。啤酒本应随着气温的升高迎来销售的高峰期，但"非典"对人们消费心理的冲击无疑给酒企业当头浇了一盆冷水。 "非典"对4、5月份我国的啤酒产量的影响是巨大的，初步估计损失的产量将在20-30％左右，重疫区的个别啤酒企业甚至要减产60％以上。
五、酒的进出口受到限制。这种影响具体表现在以下几方面：首先，非典时期，国外的华人餐馆生意冷清，酒类商品[1] [2] [3] [4] 下一页
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 网友评论：面对非典：中国酒业福兮？祸兮？（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
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