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☆☆ 从1986年宁夏有了葡萄酒的生产历史，到1998年掀起了一股各行各业争上葡萄酒项目的热浪，时至今日，宁夏自治区在这一产业领域的发展状况如何？
站在宁夏 风流倜傥
贺兰山东麓是国内外公认的适宜种植酿酒葡萄的地区，现已有4万亩较高品质的酿酒葡萄种植基地。其中广夏贺兰山葡萄酒公司1．9万亩，西夏王葡萄酒有限公司8000亩，御马葡萄酒有限公司4500亩，石嘴山市民化集团6000亩，宁夏西达集团梦庄园酒业有限公司1700亩，中卫香山集团800亩。葡萄酿酒生产发酵总能力业已达到了4万吨。
宁夏生产优质葡萄酒具有天时、地利、人和的全方位优势。贺兰山东麓地区年日照时数长达2730～3030小时，热量适中，干旱少雨（年降水在220毫米以下），特别是邻近沙漠形成典型的沙漠干燥气候，致使微生物无法生存繁殖，因而病虫害极少发生，具有不需喷洒农药的无公害生产优势；昼夜温差可高达13度以上，有利于酿酒葡萄糖分的积累。“地利”优势是：海拔1100米左右的干旱区域，其土壤类型多为灰沙石钙质土，有机含量成分高，有黄河水自流灌溉的便利条件，可随时根据葡萄生长的需求进行科学灌溉，果实成熟缓慢，是优质酿酒葡萄栽培的最佳生态区，被国内外专家考察后誉为中国的“波尔多”，从而作为中国的第三家获得了原产地产品保护地区。在“人和”方面，自治区人民政府在经济发展规划中，将酿酒葡萄发展列入到重点扶持的范围中，从各个方面给予了极大的支持。
同样不容忽视的是，宁夏葡萄酒也不负众望，在法国举办的国际葡萄酒评定会上，捧回了国际金奖。西夏王干红干白葡萄酒还被列入国家免检产品名单。在宁夏葡萄酒的消费市场上，宁夏地产葡萄酒深得消费者的喜爱，宁夏出产的葡萄酒多一半都是让宁夏人给消费了。
尽管实际生产品牌酒只有3000吨左右，其他大部分都不得已的是以发酵原汁酒的形式出售给国内其他一些知名品牌作了原酒使用，但其优良的品质还是让宁夏的酿酒者们在“葡萄酒是种出来的而不是酿造出来的”的权威专家们的公论中有点飘飘欲仙。
跳出宁夏 关山重重
正处于成长期的中国葡萄酒业，按照国际上对以法国和美国为代表的两种不同的葡萄酒产业发展模式的总结，最近有了葡萄酒“新”“旧”世界之说。“新世界”是指以美国、智利、阿根廷、澳大利亚和南非等国家以工业化大规模生产葡萄酒为其特点；“旧世界”则是指在欧洲的法国、德国、意大利等老牌葡萄酒生产国，以小规模手工酿制的所谓“庄园酒”为其主要特点。宁夏应该把自己“放”到哪一个“世界”中去，这直接决定着宁夏葡萄酒产业发展的方向、目标，对具体的市场操作有着极其重要的指导作用。2003年6月，宁夏贺兰山东麓地区出产的葡萄酒被国家质量监督检验总局批准实施原产地产品保护，这是我国实施原产地域产品保护以来，全国继昌黎葡萄酒、烟台葡萄酒之后第三个获此殊荣的葡萄酒原产地。截至目前，全国酿酒葡萄种植面积已突破30万公顷，世界著名酿酒葡萄品种几乎都已在国内引种。宁夏尽管也引进种植了蛇龙珠、赤霞珠、霞多丽等国际酿酒优质葡萄品种，但种植面积还不到全国酿酒葡萄种植总面积的1％，生产总量也不到全国生产总量30万吨的1．2％。在集约经营规模效益的现代市场经济规律中，面对中国老三强、大品牌的长城、张裕、王朝已经占领了全国57％的葡萄酒利润总额和市场份额，加上后起之秀新三强“新天”、“梁氏”和“云南红”，宁夏要想在已被这些企业抢占了先机和制高点的市场上夺得一席立足之地，则必须要付出超乎寻常的努力。
让我们看一看新三强初上市时的冲劲：“新天”1998年进入葡萄酒产业，随后便启动“百城万店计划”，拟在2003年年底之前在全国范围内进驻1万个销售终端，并率先将30元一瓶的新天干红降价到14元，掀起了利乐装葡萄酒的“葡萄酒普及风暴”；1996年年进入葡萄酒产业的“云南红”，依靠具有国际投资财团的背景和浪漫、传奇的“云南风情文化”，采取买断酒店和卖场、控制死终端销售市场的做法，很快便在业界名声大振。这些成功的典范，让宁夏企业只能是“望洋兴叹”，为什么？因为我们的企业在产业规模、销售渠道与销售终端存在虚弱和虚脱现象，已成为直接影响其发展的致命弱点。为此，宁夏目前也只能够将自己定位在走“旧世界”庄园酒的发展道路上，待其完成了葡萄酒业的“基础建设”和“资本的原始积累”后，再瞅准时机走“新世界”工业化大规模生产抢占市场的路子。
走出宁夏 需挥手惊天
如何加快宁夏葡萄酒业的健康发展，根据全国葡萄酒总量猛增、注意品质、价格下降、市场开拓艰难的发展趋势，在加强原产地保护、做到有法可依的基础上，细分市场，搞好产品市场的定位，努力扩大规模效益，以品[1] [2] 下一页
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