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加强行业整治
当前，对于通化市葡萄酒产业来说，更重要的是行业整治规范。葡萄酒是一种国际通行的饮料酒，其品牌和质量对市场具有非常大的影响，而其品牌的创立，需要相当的时间。可以说，3年能创出一个药品品牌，但创出一个葡萄酒品牌需要30年。因为药和酒不同，“药是新的好，酒是陈的香”，药可以直接买原料加工，但葡萄酒需要有自己的原料基地。当前，一些小葡萄酒厂生产的假冒伪劣山葡萄酒，已经严重毁坏了几代人、几十年树立起来的山葡萄酒品牌，使支柱企业通化葡萄酒股份公司的生产、销售、效益都受到了很大冲击，并导致全行业贡献率的下降。如果我们不继续加大整治规范的力度，通化山葡萄酒的品牌将最终丧失，那时山葡萄酒就真的出局了。
目前，当务之急是严格行业准入制度，全面淘汰劣势企业，不断减少葡萄酒企业户数，快速提高行业集中度。河北昌黎10万亩赤霞珠，只有19 家葡萄酒厂，关内秩序最乱的山东烟台大小葡萄酒厂也不过六七十家，而通化市却有一二百家。根据通化市葡萄酒行业的现状和国内外葡萄酒产业发展情况，我认为通化葡萄酒厂不应超出10家，否则，葡萄酒行业无序状况就难以改变，做大做强葡萄酒产业的设想也就无法实现。因为这些小葡萄酒厂，一没有发酵和检验设备，二没有葡萄基地，三没有合格的技术人员和基本的诚信理念，无法生产出合格的产品，更不要说创立品牌了。有些小葡萄酒厂根本不是在做酒，而是打着做酒的旗号在造假、在骗钱。对于小葡萄酒厂，应通过改产果露酒、转入其他行业、关闭撤销、兼并重组等多种方式，尽快退出葡萄酒行业。
☆☆☆ 几十年葡萄酒发展的事实已经充分证明，葡萄酒不能采用先发展后规范的发展思路和群体式的发展模式，否则就是自毁品牌，得不偿失。法国、意大利等发达国家的葡萄酒虽然主要是成千上万的小酒庄生产的，但人家的小酒庄和我们的小葡萄酒厂根本不是一回事。国外的酒庄都是集葡萄种植与葡萄酒的生产、销售于一体，都有自己的品牌、独特工艺和悠久的历史，而我们的小酒厂又有什么？因此，只有对葡萄酒行业进行彻底整治、实行集中发展、有序竞争，才能重塑山葡萄酒的品牌，再造通化葡萄酒的辉煌。☆
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 网友评论：莫让“全汁”热扼杀葡萄酒（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
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