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☆☆ 凤凰为百鸟之王,象征着祥瑞,传说中,凤凰在那里“栖”或“鸣”哪里就会降祥赐福。陕西有这样一只凤凰。最早被记载在商周年代的 周成王庆捷,见证过秦王赢政的称帝大典,随张謇扬名在欧亚各国,去巴拿马夺过洋鬼子的金字招牌,在中国被冠以“四大”的称号……,西凤—一 一个足以让陕西人自豪的名字! ☆☆☆ 曾有太多的辉煌罩在西凤的头上,就象有太多的赞美赋予凤凰一样,是人给了凤凰生命,是人把凤凰当成一种象征,是人让凤凰超脱到无与伦比的境界,可最终凤凰还是一个虚无的寄托,除了寄托之外人们赞美的一切都不再有真实的理由。如果真是500年一个轮回,“西凤”已经在天堂人间往来了六回,可在这第七次的轮回中,却被扎住了翅膀,苦苦挣扎。是谁扎住了西凤的翅膀? ☆☆☆ 千百年来中国白酒因风格各异,名酒辈出,在1952年中国第一届评酒会上,西凤酒以醇香典雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长的特点,和茅台、汾酒、泸洲老窖一起被评为四大名酒,自此凤香型响遍大江南北。 ☆☆☆ 改革开放后,中国发展的速度让世界震惊,这个大势的发展,带动着各行各业在20年的时间里演绎着大大小小的悲欢离合。在近10年里,中国最具有传统的民族特征 的行业之一 ——白酒行业,也同样有着翻天覆地的变化。 ☆☆☆ 今天浓香型白酒包打天下,五粮液以年过百亿这个绝对数字占据白酒销售老大的地位,西凤从梧桐树上落下来,不但和其他三大名酒拉开很大的距离,甚至和新兴的“二名酒”相比也是可望不可及,西凤自家的“不干喉、不上头、回味愉快”三绝特点,几乎被所有白酒贴到了自己脸上,留给西凤的就剩下“暴、冲”两个字了。一个绝对名牌在陕西这个绝对区域销量仅占十分之一左右,陕西以外市场几乎没有什么建树……,一个全国名牌,沦落到一个地方名牌,还不是一个绝对强势的名牌。西凤怎么走到今天的?
凤凰和土壤
☆☆☆ 凤凰和土壤表面上没有什么关系,实际上却有千丝万缕的联系。据说凤凰只落在梧桐树上,要想有凤凰就要先种树,土壤好了,梧桐就会茂盛,对凤凰吸引力就大。同样凤凰来了,树也就值钱了,土地价格也就上涨了。可惜这种必然联系,凤凰和土壤都没有意识到,这是共存共荣的,是可以相辅相成的。在陕西这块风水宝地上,凤凰展翅了几千年,后来却要套上一条链子成了家养的,既然是家养的就没了灵气,全然听凭主人的意思,恰恰这个主人又只是个玩鸟儿的,玩的还是笼养鸟,反正地是老子的,这只养死了再养一只,反正我养过凤凰了。
☆☆☆ 在许多评述西凤的文章里,包括西凤自己都有一个说法“西凤酒在历史发展过程中,错失了国家名酒几次调价的机会”,这好象是西凤衰落的最主要的原因。用现代营销理论分析,这只是一个借口而不能成为一个理由。一个曾在西凤担任领导的人讲:西凤有三大问题,一是观念问题,二是误解品牌问题,三是机制环境问题。各类评论文章也总结了西凤诸如“机制僵化、观念落后、营销手段落后、产品倒挂”等等一系列复杂问题,但划开这些皮毛所包的囊肿,里面只有一个肉核,可以用“环保问题”来形容它! ☆☆☆ 环保概念目前已经人皆尽知,除了国家越来越重视之外,人们也越来越明白保护大气保护大地对自己有多么重要。但对环保的理解各不相同,国家的理解是没有错的,但到了下面就好象有点误解。如果把它归结为形势主义,好象还不太准确,例如2年前国家倡导“退耕还林”,各地都在执行,力度也很大,但有意思的是,在西安的郊县,某些干部大力推广的“退耕还林”办法是,在现有的农田里扎上几棵树苗,然后告诉农民要响应国家的号召,到了秋收麦种,农民要使用机械化有树挡着,干部说了“毁一罚十”还要罚款,农民只好用镰刀(当然这些干部可能早就不种地了,要么自家的地里也没有树),这样即增加了投入,也增加了怨气。要么干脆强令农民种菜不种粮食,这叫绿色化,农民要去买粮吃。这就是“退耕还林”,这种干部的环保行为表面上符合国家政策,工作汇报看起来也是尽职尽责,但是偷换概念最终为祸百姓,这种情况大多在城乡结合部较多,权称为“结合部现象”。由这种“结合部现象”带出了结合部土壤,土不一定不肥,但能养出什么鸟来很难说。 ☆☆☆ 养育西凤这只凤凰的土壤就是这样一块结合部土壤。懂专业的不一定是领导,领导不一定懂专业,这本来就是中国的普遍现象,就象卖酒的不一定会喝酒,喝酒的不一定会品酒,品酒的不一定会造酒一样,一个白酒行业里的名记说过一段话:一个有年头的老牌国有企业在某种程度上多像一台结构复杂的机器;零部件成百上千,繁复无比;内核千丝万缕,机关重重!尽管他不堪负重,运转不良,但修理者如果不了解他的构造和每一部分的功 [1] [2] 下一页
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