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北京,青啤三年之痛(1)
☆☆ 1995年,美国亚洲投资有限公司(亚投)满怀希望地投资近亿美元接手五星啤酒,2000年8月18日,又如释重负地把接力棒传给青岛啤酒股份有限公司,青啤以2250万美元从亚投手中获得五星公司62.64%股权和三环公司54%股权。当天在北京长城饭店举行了收购合同签约仪式,据说会场有300多人,其中有政府高官。不说这个新闻是如何如何的轰动,发言的代表是多么多么的自信,至少很多人从青啤身上看到了五星的希望,因为青啤--是正意气风发的业内“老大”。
☆☆☆ 2000年春节,五星啤酒就印上了“青啤集团五星啤酒”的字样出现在京城宾馆、饭店、餐馆的桌子;2001年4月,双合盛五星啤酒厂和三环啤酒厂正式更名为北京五星青岛啤酒有限公司和北京青岛三环啤酒有限公司。众人料想着可睹燕京青啤两大高手过招,可2003年都快过去了,北京市场并未起多大浪花。北京是全国的政治、经济、文化中心,市场辐射能力极强,各路英雄均想在此谋一立锥之地,除燕京外,尚有青啤、哈啤、喜力、嘉士伯、蓝带、百威、雪花、虎啤、科罗娜、五星、北京、黄河等二十多个品牌,青啤在其中显然是很引人注目的,但为什么青啤全国跑马圈地大开大搕的那种气势没有放射出来呢?而且五星三环各具20万吨的年生产能力?
错位:变味
☆☆☆ 有资料显示,在中国啤酒市场的“金字塔”结构中,价格在5元以上的中高档啤酒占不足10%的市场份额,其余是大众消费市场。青岛的习惯是以系列“青岛啤酒”占领中高档市场,以各地收购企业所生产的当地品牌占领大众市场。并购五星和三环后,青岛啤酒集团董事长李桂荣曾对媒体表示,青啤采取的是错位竞争,即主要瞄准北京的中高档啤酒市场。在市场策略上实行集中战略,以北京市区为中心,向周边辐射;在市场动作上实行差异化战略,力求在经营思路、网络模式等方面与众不同;在工厂管理实行质量与成本领先战略,形成高质量、低成本的格局;在产品运作上推行“金字塔”理念,形成由青岛、五星、云湖等组成的“品牌金字塔”和“产品金字塔”,面向不同层次消费者立体推进。时任北方事业部总经理的金志国也说过,在控股五星和三环后,将与燕京啤酒展开错位经营,让五星和三环主攻中低档市场,青岛本部则将向京津等地输入高档啤酒。
☆☆☆ 笔者今年作过几次市场调查,355ML燕京听装国宴特供价位一般在2元左右,促销时是1.88元。而350ML老五星也在2元,紧挨燕京,350ML五星全麦在1.95元左右,促销时能降至1.8元,350ML青岛山水也在1.95元,其它的青岛纯生、百年经典、淡爽精装在2.2-2.5元,价位意图很明显。青啤前总经理彭作义曾说,收购五星和三环后,青啤短时间内不会和燕京发生正面冲突,因为青啤没有2元以下的酒,在经过一段时间的调整后才会"接火"。看来,这个“调整期”已过。但从销量情况看来,北京的青啤与燕京相去甚远。青岛山水淡爽销量算是最好的了,在跑过的二十几家超市中,大一点的超市一月燕京能销40来箱,青岛山水淡爽能走5-7箱,小点的超市一月燕京能走7-8箱,青岛山水淡爽走上一箱就不错了。而且在这些商超中,五星与三环的啤酒在货架上的位置与数量很难吸引人。而普通的640ML瓶装啤酒,一位小店老板告诉笔者,一箱五星进价20元左右,一箱燕京批发价为28元。看来五星更有诱惑力,可店老板说,还是燕京卖得多。正因为如此,今年四月,工商局就在北京昌平区查获了一批假冒燕京--一伙不法分子居然将五星啤酒贴上“燕京”商标当燕京啤酒卖。
☆☆☆ 京城的中高档啤酒目前尚无主导品牌,即使在酒吧这样的高消费场所,一些老板也反映:“客人们很不固定的啦,有的喝燕京,有的喝青啤,还有的要洋啤,不一定的。”燕京以前是以低档啤酒占市场,但现在燕京品系“金字塔”中部和顶部不断充实,继2001年推出“本色”后,2002年又推出“无醇”,目前燕京已有11°清爽、11°精品、11°特制听装啤酒、12°白瓶、12°特制精品、12°冰啤酒、10°干啤、10°超干啤酒、8°低醇啤酒、纯生啤酒、菊花保健啤酒、柠檬果味啤酒、红啤酒、本色啤酒、无醇啤酒主要啤酒品种。据今年一公司的随机抽样调查结果,北京的白领阶层中,约有2/3的受访者表示最常喝的是燕京,约有1/10的受访者表示最常喝是青岛啤酒,其它品牌的提及率均在5%以下。






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