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葡萄、葡萄酒生产原来也主要集中在东部,但在后来发现东部的生态条件与西部有天壤之别,国家即遵循了“适地发展”的原则,把葡萄和葡萄酒产业重点转向西部,仅在短短的二、三十年时间内就取得了长足的发展,并建起了全球驰名的那帕河谷著名葡萄酒产区和世界上规模最大的葡萄酒公司——盖洛公司(☆GALLO)。该公司在福尼亚设有4个大型葡萄酒厂,年产葡萄酒65万吨。目前,美国西部(加洲)葡萄种植面积约31万公顷,除鲜食、制干葡萄外,酿酒葡萄种植面积也很大,其中有大大小小的葡萄酒厂800余家,年产葡萄酒175万吨。酿酒葡萄和葡萄酒产量已占据全美总产量的90%以上。这说明国家在宏观调控方面发挥了重大作用。
中国的生态条件,特别是东湿西干的显著差异性,与美国非常相似。因此,美国葡萄酒产业发展方面的这一做法和经验,很值得我们学习和借鉴。
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