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鲁豫皖白酒峰会将是振兴4省白酒业，提升4省白酒形象与人气的里程碑。其发展主旨应该是：打造科技的、健康的、绿色的、具有4省特色的名酒区。
浓香型白酒酿造过程，对自然生态环境具有天然的依赖性，共同发展黄淮生态园区已成为每个企业的责任。近年来，宋河酒业进行了许多有益的实践与探索，确立了在系统内建立低消耗、无污染的绿色生态环境。
发展科技型、健康环保型白酒，重心在于创新传统工艺，实现传统工艺与现代科学技术的完美结合，形成个性化特色。“宋河”的老五甑混蒸混烧工艺、人工老窖技术、中、高温制曲工艺等，传承了千年，被广誉为固态酿酒工艺的瑰宝，已成为形成宋河酒体风格、区别其他浓香型酒的工艺基础。
采用老五甑混蒸混烧续渣工艺酿造而成的宋河酒，酒体风格窖香浓郁、粮香溢人，具有香、醇、浓、绵、甜、净的特色，自成一家。
多年来，人工老窖技术在“宋河”的应用，促进了浓香型白酒的发展，加速了新窖老熟，为酒质的提高起到关键性作用。“宋河”是国内率先运用窖泥微生物技术的白酒生产厂家之一，并取得显著成效，该技术对宋河酒主体香的形成具有不可替代的作用。
中、高温混合制曲工艺是“宋河”浓香型工艺的一大创新。它以优质小麦为主要原料，采用机械化制曲，中、高温养曲，顶火最高温度可达60—62℃，持续7—8天，经过30—35天养曲，出房入库。通过适度贮存，使菌种相对纯化，杂菌减少，酶活力降低，酵母数量也相对减少，酿出来的酒香好、绵甜、味正。
“宋河”近几年在老五甑传统工艺基础上，对白酒勾兑、化验、过滤等技术不断创新，对酿造用水采用电渗析和反渗透两级处理，勾兑环节使用降固机和悬空式精密过滤设备，控制了半成品酒中的沉淀物质和固型物超标。勾兑调味建立小样、大样数据库，理化指标利用色谱仪准确进行分析。以现代科技的进步，推动“宋河”向健康型、科技型、绿色环保型方向转变。
加强交流，相互促进，共同发展，打造区域白酒风格一体化，是4省合作、发展的主题。希望4省区的名优酒企业，以振兴4省名酒区为己任，加强技术、文化、管理各个领域的广泛合作与交流，增强合力和创新能力，形成区域板块发展的核心竞争力。
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