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align=left>☆☆☆ 2004年12月28-29日,云南召开了2004云南省酒类行业年会,白酒专家提出了许多令人深思的问题。 ☆☆☆ 云南白酒缺名牌☆ ☆☆☆☆昆明酒类行业协会秘书长方志强:作为白酒传统消费大省,云南省目前约有400余家白酒酿造企业,年产白酒30多万吨。四川、山东等白酒生产大省的年产量将近50万吨。从数量上看,云南与这些省的白酒产业差距不大。但一比收入、纳税额,就可发现云南白酒的劣势:2001年,云南省内所有白酒厂的纳税额为7000多万元,这一数字不及四川省一个大型酒厂的年纳税额。
☆☆☆☆云南白酒业缺什么?方秘书长一语道破:缺乏成规模、上档次的大型龙头企业;更缺能在全国叫得响的知名品牌。据悉,云南白酒目前主要在省内销售,而云南本地的中高档白酒市场又被省外品牌瓜分,才导致云南白酒业获利不多,难成大器。
☆☆☆☆云酒应打“民族牌”☆ ☆☆☆☆云南白酒应怎样突破“品牌困局”,打进全国市场呢?昆明酒类行业协会技术服务部主任张云超分析道,云南白酒企业规模普遍较小,缺乏技术,而且产品的地域性太强,制约了云南白酒企业做大做强。因此,云南白酒要走向全国,需做好3个准备:首先,利用云南的人文优势、旅游资源,力打“民族、旅游牌”。例如,一些葡萄酒厂利用“香格里拉”这一响当当的品牌,迅速在全国走红;其次,要加强基础设施建设,引进先进生产技术,不断开发新产品;此外,云南企业还要熟练掌握全国白酒市场的消费动向,适应流行趋势。浓香醇厚、回味悠长的白酒曾十分畅销,但如今清雅、淡爽的白酒,才是市场的“新宠”。云南省企业欲打造全国名牌,都应事先将这些因素考虑在前。
☆☆☆☆破局就在明年☆ ☆☆☆☆尽管云南白酒业面临诸多发展困难,但一些白酒专家预测:明年,云南白酒企业通过不断学习省外先进经验,夯实基础,是可能出现几个响当当的全国品牌的。例如,近日被龙润集团收购,并斥巨资打造的杨林肥酒、富有民族特色的茅粮、玉林泉等。为推动云南品牌“走出去”,昆明酒类行业协会、云南酒类商品交易中心等部门,明年将组织云南酒类企业展团参加2005年全国春季糖酒会,并到全国大型著名酒类生产企业现场参观、学习;规范、整理云南省酒类企业档案,通过“云南酒业”网站等媒体,大力宣传云酒品牌。
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