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☆☆ 素有“东方美食之都”之誉的广州，2月27日，迎来了全球厨神。他们共聚广州花园酒店，出席法国国际厨皇美食会举办的第三届颁奖盛典。
本届颁奖晚会上，国际四大厨皇同时现身，使这次盛典成为历史性的记录。同时，中粮集团长城葡萄酒总酿酒师严升杰与法国国际厨皇美食会中国区主席袁伟明隆重签定《法国国际厨皇美食会(中国区)与中粮集团长城葡萄酒合作倡议书》，开创了民族顶级葡萄酒品牌与世界顶级餐饮组织深度交往的先河。
法国国际厨皇美食会中美分会创始人兼主席亨利·师莲先生、美国区主席克里丝丁·华森诺先生以及五个国家的外国领使馆高层人士光临现场。厨皇会全球荣誉主席、鲍古司金奖创始人保罗·鲍古司先生被特邀颁发2004年度优异五星奖。他是自厨皇会创始人爱斯克菲先生之后的第二位全球公认的“世界厨皇”，在全球餐饮界内名声显赫。这次他能够光临中国分会的盛典，在国内酒店餐饮界引起轰动，500余人从全国各地涌至广州花园酒店，一睹厨皇风采。亿万首富“世界厨皇”保罗·鲍古司大师的亲临现场，为中西饮食文化的交流涂上了浓重的大师色彩。
在颁奖晚会上,法国厨皇美食会(中国区)主席袁伟明与中粮集团华夏长城葡萄酒有限公司总经理严升杰签署了双方《合作倡议书》。双方联合倡议成立美食美酒俱乐部，树立多元的消费结构，提倡健康饮食新理念，俱乐部将定期举办餐饮管理人员培训班，促进国际化高级酒店美食美酒运营机制的建立，定期举办葡萄酒与菜肴搭配技巧、饮酒礼仪等系列知识讲座，对消费者进行葡萄酒基本知识的教育，推广中国的美食、美酒文化。
中粮集团华夏长城葡萄酒的鼎力支持，成为庆典晚宴上的另一大亮点。华夏长城干红作为本届庆典晚宴唯一指定用酒。中粮集团长城葡萄酒总酿酒师严升杰应邀出席盛宴，为美食大餐献上中国葡萄酒的巅峰之作——华夏葡园A区长城干红，使“长城”这一中国葡萄酒领袖品牌在美食界担当起了弘扬中国葡萄酒文化的急先锋。
晚宴上，使用中粮集团“长城”品牌旗下华夏长城提供的华夏葡园A区酒现场竞拍仪式别开生面。世界四大厨皇、袁伟明和长城葡萄酒总酿酒师严升杰以及享有国际美厨食神盛誉的大师们的联合亲笔签名，使该桶酒纪念价值倍增。
本次竞拍所得善款将由中粮集团华夏长城全部捐赠给中国儿童少年基金会“春蕾计划”。据了解，坐落在中国第一个葡萄酒原产地保护区河北昌黎的华夏葡园A区，始建于1986年，是从上万亩葡园中优中选优出来的“园中之园”，葡萄树龄均处在16年以上的黄金酿酒期，是中国率先达到国际特定产区标准的特定产区酒。这款酒在2004年举办的第五届中国布鲁塞尔国际葡萄酒烈酒评酒会的评比中，从四千多种国内外美酒中脱颖而出，获得唯一特别金奖，被国际评酒大师公认为“最佳中国红葡萄酒”。为了突出这款酒的珍贵性和纪念意义，特用法国100年树龄的橡木制作的橡木桶盛装。
据介绍，法国国际厨皇美食会是全球最具影响力的餐饮文化组织之一，其权威性和辐射力，使之在世界餐饮美食格局中享有极高的威望。特别是成立中国分会之后，该组织为促进西方美食文化和中华美食文化的交流做出了突出贡献。
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