葡园A区、B区，普通干红等，严格按区域化分，按不同方位摆放。严总还特别提到，2003年是一个好年份，葡萄非常好。为了庆祝北京2008奥运会，他们特地酿造了1500桶2003年份的赤霞珠干红，准备在奥运会期间推出，希望到时能让所有国内外的友人都能品尝到中国最好的葡萄酒——能想得这么深远，足见华夏人之魄力！

不巧的是，那天，评酒室的暖气坏了，作为主人的严斌很不好意思，征求大家意见，评委们表示，来华夏长城，就是为了品尝葡萄酒，他们不希望这次的华夏之行留下遗憾。

评酒室，凉嗖嗖的，酒拿上来了，冰冰凉。为了不影响酒的风味，奥斯汀把酒捂放在怀里加温，就这样，他们硬是坚持把酒品完，并与严斌交流看法，他们一致认为：华夏葡萄酒很好。
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