——漫谈中国葡萄酒业

张述☆☆ 王京

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中国葡萄酒产区

中国主要酿酒葡萄产地分布在北纬45°-25°广阔的地域里，大体分为东北产区、东部产区（包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、宣化，涿鹿，怀来的沙城产地山东半岛北部丘陵和大泽山）、西部产区（包括清徐产地：汾阳，榆次和冀西北山区；银川产地：包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原；武威产地：包括武威，民勤，古浪，张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市；吐鲁番产地：包括低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善，红柳河；黄河故道产地：包括安徽萧县，河南兰考，民权等县；云南高原产地：包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇交界处金沙江畔的攀枝花）。

由于欧洲种葡萄难以在东北冬季严寒的气候生存，故东北产区主要生产抗寒力极强的野生山葡萄，以野生山葡萄酿造的葡萄酒应是中国特色。以国际葡萄酒标准衡量，所酿造产品品质不高。西部产区近年大规模栽种国际酿酒葡萄品种，吸引了大量热钱投资，由于投资巨大，回报期长，投资收益并不被看好。反而几家颇具特色的小规模优质葡萄酒生产企业（楼兰、西域等）的出品给人带来不小的惊喜。从市场角度去看，特殊的气候（夏季炎热、冬季冰封）、遥远的地理位置和不发达的交通条件，给营销优质葡萄酒带来许多缺憾，主要表现为：

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