|
|
|
☆☆ 作为我省重点技术开发项目之一的“利用生物技术提高浓香型习酒优质品率”的科研课题,日前已通过由省经贸委、省国资委组织的专家鉴定验收。
☆☆☆ 参与对这一科研课题进行鉴定验收的省轻工研究所所长徐道贵研究员、省科学技术职业学院院长张义明博士、茅台集团高级工程师吕云怀、省微生物学会常务理事赵维娜教授、贵州大学生物工程学院吴天祥教授等专家一致认为,此项由贵州省白酒行业惟一的省级企业技术中心——习酒技术中心实施的科研活动所取得的科研成果,已处于国内白酒行业科技领域的先进水平,对于解决浓香型高档白酒酿造中的“增已降乳”、强化大曲自然生香功能、降低用曲量、提高优质品率等方面的关键性工艺技术,具有不可低估的突破性贡献。
☆☆☆ “依靠科学技术发展生产力,精心打造贵州浓香第一品牌,这是习酒加盟茅台后始终不渝地坚持贯彻实施的发展战略,而且成效十分显著”——习酒公司董事长、总经理刘自力如是说,近六年来,习酒的优质品率一直保持着38%以上的业内先进水平,这充分体现出习酒将当代先进科技融入传统白酒酿造工艺后,在有效提升习酒优质品率的同时,凸显了习酒独树一帜的“贵州浓香风格”。
|
|
 网友评论：习酒利用生物技术提高优质品率（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
返回首页 
您现在的位置： 
