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：自本刊2005年6期刊出《权威解读酒类产品质量等级认证》以来，社会各界包括业内企业、经销商、相关机构工作人员和消费者纷纷致电或致信，就国家认证认可监督管理委员会和中国酿酒工业协会力推的酒类产品质量等级认证将对酒类行业产生那些影响，是否真的给消费者一个明白消费的权利，以及其权威性和执行力如何保证等问题进行咨询。为了给广大读者一个满意的答复，本刊就大家共同关心的话题进行了多方调研。
谁是"放心好酒"?
——再读酒类产品质量等级认证
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 程万松
观察：消费者渴望“放心好酒”
俗话说：“酒是粮食精，越喝越年轻。”酒在人们生活中的角色因此就多了一份保健的含义。但有着多年酒瘾的殷先生却说：“我现在对酒已经没有多少怀念了。因为现在的酒没有以前好喝了。更可恨的是怕出问题，连喝都不敢喝了。”
而有殷先生这样感觉的还不在少数。尤其是来近几年，全国各地几乎每个月都会出现若干起被查处的制贩假酒案件，不但屡禁不止，反而涉案金额越来越高。而一些不具备生产许可条件的企业，甚至是一些生产条件合格的企业，利用以降低产品质量，减少成本的方法，低价倾销，导致市场混乱，消费者受到严重伤害。
能喝到放心的美酒已经成为消费者的一种奢求。
当记者告诉殷先生，国家最近将正式推出酒类产品质量等级认证，只要是经过认证的，酒，你就可以尽情地喝。他显得非常兴奋，他说，国家办了一件大好事，解决了老百姓的一块心病。
调查：“放心好酒”指日可待
认证：势在必行
由于酒类产品质量等级认证是企业通过独立第三方认证机构向消费者证明产品质量等级的认证活动，参照了全球食品行动计划（GFSI）及欧盟国家食品生产商、大型零售商认可的认证标准，有效地与国家标准接轨，企业纷纷表示，这不但是企业与消费者沟通互信的有效方法，也是企业获得走向国际市场的入场券。
品牌企业作为酿酒行业的引领者，其生产过程严格执行国家标准和相关质量要求，在生产成本上与小企业相比，不占优势，而普通消费者不具备科学鉴定的能力。因此他们对认证纷纷表示，只要是有利于保护消费者的利益，使消费者能科学判断产品优劣，他们都会积极参与。
他们还表示，酒类产品质量等级认证，使企业自主建立良好生产规范（GMP），良好卫生规范(GHP)和HACCP体系，将进一步促进酒类行业安全质量水平的提高。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、广州珠江啤酒集团有限公司、东风绍兴酒股份有限公司、北京燕京啤酒集团公司、北京红星股份有限公司等多家知名企业在回执中，还就认证的一些细节问题提出了各种建设性建议和意见。
但也有一些企业和机构持有不同的态度。
态度一：漠然，认为搞与比搞无所谓，持这种态度的以第二集团企业为主，但也不乏知名酒企；
态度二：闪烁其辞，这以第三集团企业为主；
态度三：惶恐不安，认为国家此举无疑是给企业雪上加霜，企业将无法生存，这以小型企业为主。
随着市场经济的繁荣，消费者对物质的需求越来越呈现出多元化的特点。如果只有少数几个大型品牌企业参与认证，消费者可供选择的产品种类自然也比较单调，显然不能满足多个层次的消费需求。
随着记者调查的深入，这些企业的忧虑逐渐浮出水面。
第一，有些企业从企业自身角度考虑，认为企业的生产条件与认证所要求的距离很大，而资金上又有些困难。好在企业的产品在某些区域市场的反映还不错。反正不是强制性认证，还不如把钱话在广告上，至于参加与不参加，无所谓。
第二，现在酒类的认证有很多，除了国家已经推行的各种体系认证，还有各种协会和机构所推行的各种所谓评比认证，让企业目不暇接，也不堪重负。
第三，目前有些机构推行的产品认证缺乏权威性，当消费者明白之后，对企业的声誉影响很大，但如果不参加，影响也很大，无非是早晚的问题。总之，参加产品认证相当于饮鸩止渴。
第四，既然我们已经经过了ISO9000和ISO14000体系认证，已经足以说明，我们的产品是符合国家质量标准的，就没有必要再参与什么产品认证了。
综上所述，这些企业所关注的，主要还是企业本身的利益，而对消费者，他们则讳莫如深。
酒类产品是特殊的消费品，消费者对酒的消费不理性。而企业的最终目的是实现利益最大化，有些企业始终坚持以各种维护消费者根本利益的方式赢得市场口碑，而一些企业就借助消费者的这一特征，投机市场。
有一位企业的负责人曾向记者坦言，几乎每一个企业都有犯罪的欲望，因为他要最求利益的最大化。如果遵纪守法能永远使他能获得最大的利润，他肯定老老实实做一个“合法公民”，但事实并非如此。不守法的活得逍遥自在，守规矩的反而被规矩束缚。就好比白酒的“5毛钱税”，国家[1] [2] [3] 下一页
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