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中国葡萄酒走进产区新时代
生态类型地区标准的地区,在全球范围内有包括蓬莱在内的7个地区。虽然这7个地区所属的地域在纬度以及大的气候条件上有一定的区别,但由于这7个地区都十分靠近海洋,都受到了临近海洋的影响,所以在亚气候条件上有一些很相似的特点。这些亚气候特征中,有两点对葡萄生长十分有利并且很重要,那就是夏季雨水较少、葡萄生长期日照时间长、积温高。这一亚气候特征是和优质酿酒葡萄培育和生产理论中关于对气候条件的要求是吻合的。
☆☆☆ 葡萄酒行业中经常提到“3S”理论,其中所讲的好的葡萄种植条件所需具备的三个条件———“阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA)”,以上提到的这些地区完全符合3S法则,对保证酿酒葡萄的品质起到了十分积极和关键的作用。这些地区能生产出优质的葡萄酒是符合葡萄酒酿造基本规律的,也是有其科学依据的。
☆☆☆ “蓬莱拥有跟那些世界葡萄酒产区一样出众的自然条件,也就具备了生产世界级优质品质葡萄酒的潜质。”蓬莱市市委书记刘树琪说。
☆☆☆ 构建顶级葡萄酒酒庄
☆☆☆ 近年来,国内外知名葡萄酒企业纷纷抢摊蓬莱,使蓬莱的葡萄和葡萄酒产业迅速形成了集聚效应。
☆☆☆ 作为蓬莱产区内的龙头企业,由世界500强之一的中国粮油食品(集团)有限公司控股兴建的中粮集团·南王山谷葡萄酒庄,经过不懈努力,无论在产区龙头带动战略、还是品牌发展战略上,都进行了一系列大胆、成功的探索。
☆☆☆ 2004年正式启动的中粮集团·南王山谷葡萄酒庄项目,整体规划设计经过国际招标完成,项目包括酒庄酒生产、地下酒窖、会所、葡萄酒文化观光旅游、酿酒葡萄苗木培育等,明年10月正式建成对外开放后,这里将成为亚洲最大的国际顶级葡萄酒酒庄。这些项目的建成,使中粮集团·南王山谷葡萄酒庄成为集苗木研发、葡萄种植、葡萄酒产销、葡萄庄园旅游、葡萄酒文化推广为一体的富有独特文化特性的葡萄酒企业。
☆☆☆ 据了解,通过“中国·蓬莱———世界七大葡萄海岸之一”的推广宣传后,蓬莱市政府计划将旅游业与葡萄(酒)行业有机结合起来,发展“葡萄庄园观光”等特色旅游项目,这将极大提升作为蓬莱“百年立市”产业———葡萄(酒)产业的附加值,并赋予蓬莱仙境以全新的可持续发展力。
☆☆☆ 无论是在今天还是在将来,葡萄及葡萄酒产业都具有较高的成长性。陈云昌先生表示:“依托蓬莱产区目前已经具备的优良条件,我们有信心把蓬莱产区建设成为中国、亚洲乃至全世界葡萄及葡萄酒的著名产区之一,并使其发展成为世界范围内的最具有个性化的产区之一。” 
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