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展目的，而且对华南市场有了更进一步的了解。
特征四：尊重行业特点，打造专业的酒类展会架构。
全国各区域的酒类展会，包括全国糖酒会，其商业模式都在随着市场环境不段转变，专业化办展是必然的出路。专业的卖家、专业的买家，不靠广告造势喧嚣夺人耳目，以注重实效为第一目的。
广东省酒类行业协会主持的国际酒饮博览会组委会，其酒类专业素养有口皆碑。协会成立近三年，在华南地区把为酒企业、酒商服务的功能做到了实处，深得广东酒类市场之认同。 “酒博会”的前期运营、拓宽渠道，组织专业观众、从广东市场实际情况出发招参展商、组织高效率的商贸洽谈、包括务实的后期保障计划，无不体现了组委会的专业务实精神，保证了参展商的商业利益。
特征五：系统运营酒类流通各个环节，注重本行业从上至下各部门整体的互动，以保证展会的完整形象和档次。
2006广东国际酒饮博览会得到了国家商务部市场运行调节司、中国商业联合会、中国酿酒工业协会、中国酒类商业协会、国际洋酒协会以及国外酒类组织的大力支持。“酒博会”以及配套活动如“广东国际酒类高峰会”“第七届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节”，规格之高、影响力之大远远超过预期。
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