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——牧神冬虫夏草酒演绎养生神话
编者按
牧神冬虫夏草酒定位中国高端商务养生酒，在中国目前倡导健康酒类发展的趋势下，对行业的引领，对养生观念，健康饮酒的宣传又一次走在了行业的前面。牧神冬虫夏草酒自2006年高调入市除了展现品牌实力，扩大品牌知名度，更多的是向人们宣传养生酒之本性，明确养生之观念和宣传正确的饮酒方法，准确，直白的告诉人们如何把养生的事宜作到最好，可谓用心良苦。在今后酒类市场的角逐中，在酒类市场趋于规范和稳定后，牧神冬虫夏草酒对健康对养生的信念会否一如既往？我们拭目以待。
☆☆ 冬日的北京安静又肃穆，午后的暖阳斜照进窗内，一位老人慈祥而睿智，面色严肃而欣喜的端详着手里的酒瓶---他是连汝安教授，一位79岁的老人。他是明朝御医连成玉的第八代传人，是我国“冠心病工程”的创始人，“山海丹”“丹花”“珍杞胶囊”的发明人，被誉为“国医泰斗”。此刻老人对手中之物爱不释手，它不是名玩古董，不是奖杯勋章，它只是一瓶酒，名为“牧神冬虫夏草酒”。
☆☆☆ 老人是今天要访问的对象，因为连老不但是我国著名的军医、中医，他还是我国营养学界的权威专家，关于酒与养生，连老有着更多的发言权。于是，话题便从连老手中的这瓶牧神冬虫夏草酒开始。
☆☆ 记者：连老，您是中国营养养生领域的权威，请您从营养学角度分析一下养生与酒的内在联系？
☆☆ 连老：自古以来食与酒便是人们养生之根本，千百年来，人参、鹿茸、冬虫夏草一直并列为“补品三甲”为历代中医尊为“至灵圣宝”，酒与养生在中国有着悠久的历史。人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。自秦始皇开始便有专门的学术研究与实验，著名的“长生不老丹”是人们对健康长寿的永久的渴望与期盼。酒在我国有着悠久的历史，是中国的传统文化，从物理角度说也是一种很好的营养品，与食和药的发展历史共生共存。我长期以来对于养生与酒的课题非常关注，牧神冬虫夏草酒我接触两年多了，每天定时定量饮用两年来从未间断，它带给我的不只是学术的研究还有身体上的惊喜，所以，也借贵刊今天的访问发表一些我的言论！
☆☆ 记者：没想到，连老与牧神冬虫夏草酒有着这么深的渊源，您是我国著名的养生专家，现在人们对养生酒的认识有一个误区，认为养生酒就是保健酒，功效就是壮阳与滋补，牧神冬虫夏草酒与其他保健类型的酒有何不同？
☆☆ 连老：目前市面上的保健酒从它的功效上来讲，是针对人体的某个部位进行药物的调节，而牧神冬虫夏草酒作为一款极具特性的养生酒，是对人体的全身各个器官进行一个自然、长期的调节，并使身体各个机能达到均衡。消费者可以长期的饮用，对身体就是一个慢热恒补的过程。
随着时代的发展，人们对养生理念的推崇，饮用养生酒势必成为一种健康的生活方式，养生酒的概念是创新生活方式的一种开拓性尝试，是未来精致生活与品牌生活发展的新趋势。
☆☆ 记者：牧神冬虫夏草酒是将酒与虫草相结合，那么它是如何发挥虫草的功效呢？
☆☆ 连老：酒为诸药之长，酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步，并且酒有助于药物有效成分的析出。首先酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中，中药的多种成分都易于溶解于酒精之中。其次酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。目前，现实生活中人们对于冬虫夏草的服用方法多种多样，比如炖后服用、煲汤服用等等。但是我认为，冬虫夏草最好的服用方法就是与酒相结合，牧神冬虫夏草酒通过酒与虫草的结合，能够更好的发挥出冬虫夏草的药用功效，更宜于被人体所吸收。
☆☆ 记者：连老真不愧为中国营养养生领域的权威，最后再请你谈谈健康饮酒的方法以及饮酒注意事项？
☆☆ 连老：首先要饮量适度，宋代邵雍曰：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。”这里的“和”即是适度，无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。尤以现代市场经济环境下的人们，无酒不成席，无酒不谈事，酒就是解决事物的催化剂，少饮有益，多饮有害，在高兴和愉悦的心情下最好适量饮用像牧神冬虫夏草酒这类的低度养生酒。
其次，饮酒要适时，《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。由此可见，之所以戒夜饮，主要因为夜气收敛，一方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊；另一方面酒本为发散走窜之物，又扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。但牧[1] [2] 下一页
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