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新疆的优势,新天的忧虑?
☆☆☆ 八年前,在新疆这块美丽富饶的土地上,还没有形成一个颇具规模、传承历史文化的现代化葡萄酒生产企业;仅仅是八年间,一个拥有十五万亩酿酒葡萄基地、拥有年生产加工能力达10万吨的葡萄酒生产企业应运而生,它就是来自新疆的——新天国际葡萄酒业有限公司。新疆是闻名遐迩的瓜果之乡,这里有着充足的阳光和日照,这里有着纯净的天山雪水,有着富含钙质的沙砾土壤,有着“绿色、无公害”的天然特色。正是由于上苍赋于了新疆这鲜有的特色,才使得在这一块土地上孕育而出的每一个果实是那样的诱人,是那样的香甜,也是那样的别具一格。然而,这样优越的天然资源却不能得到很好的利用,不能将这里的天然美酒奉献给我们的消费者,作为新疆乃至全国最大的葡萄酒生产企业,新天怎能不担忧?
历史造就的品质
☆☆☆ 西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。揭开西域的葡萄酒历史,唐朝和元朝从外地将葡萄酿酒方法引入内地.而以元朝时的规模最大,其生产主要是集中在新疆一带。那么为什么历史上新疆是葡萄酒的主要生产地呢?这其中的原因是不言而喻的。葡萄酒行业中有着这样一句话:葡萄酒三分在工艺,七分在原料,好葡萄酒是种出来的。元人熊梦祥在其《析津志》中描述了古代人葡萄酒的制作方法,其葡萄酒的制作是靠葡萄自身发酵而成,需要用脚踏,用大木压,用毡毯盖等办法自酿而成。如果葡萄本身的糖度达不到,则很难酿造出芳香酷烈的葡萄美酒。而新疆自古以来就有着昼夜温差大、日照时间长、沙质土壤、天山雪水等自然条件,也就难怪新疆是生产葡萄酒的重要基地了。
☆☆☆ 1998年,为了进一步论证新疆的产地优势,新天国际在项目筹建之初特意邀请了著名的酿酒葡萄栽培专家及酿酒专家布巴斯、李华等踏遍天山南北,遍访全疆所有葡萄生长区域,经反复论证得出科学结论:新疆适合种植酿酒葡萄的区域为北纬44度的北疆伊犁河谷,玛纳斯河上游及天池脚下等区域。法国《农业与葡萄种植进展》杂志主编德尼·布巴尔斯到新疆考察后感慨地说:"中国的新疆是块生产葡萄的宝地,我敢说这里是世界上唯一一个不需要借助化学药品和肥料出产绿色葡萄的地区。”
☆☆☆ 新天国际葡萄酒业有限公司正是依托这独特的产地优势和资源优势,在西部大开发的号角中应运而生。新天要把新疆的这种优势发挥出来,让自己的忧虑变成动力!
优势无法复制
☆☆☆ 原料品质是决定葡萄酒质量的根本因素。公司成立以来一直把酿酒葡萄基地作为酿酒第一车间。公司在天山北麓已15发展万亩酿酒葡萄基地,其中3.5万亩为公司自建基地,其余11.5万亩为公司+农户的管理模式。为发展酿酒葡萄,公司给种植农户提供了一系列的优惠政策,鼓励和帮助农民发展酿酒葡萄。公司与农户签订了长达30年之久的种植合同,在合同中约定:1.合格原料的保底价为2.00元/公斤;2.农户生产的合格原料公司全部收购;3.公司提供无偿的技术服务;4.在种植后的前两年,每年每亩地提供100元的不计息扶持资金;5.由公司将葡萄苗木赊欠给农户,在种植后的第3-4年从原料款中扣除。这些政策的出台使农户吃了定心丸,仅1999年当年就发展酿酒葡萄5万亩,2000年又发展酿酒5.3葡萄万亩。在管理过程中,公司技术人员帮助农户协调一些急需解决的问题,为农户提供新信息、新技术,引导农民转变观念,提高种植水平,增强质量意识,成为农户的知心朋友,极大的调动了农民的种植积极性。
☆☆☆ 种植酿酒葡萄,发展优势产业,不仅使公司的发展有了坚实的基础,而且极大地促进了地方经济发展,增加了农民收入。公司酿酒葡萄基地分布在10个县、团,27个乡镇,235余个村队,涉及农户12000余户。2001年公司收购原料16000吨,为各地区创收4000万元;2002年产量达到58000吨,为地方经济创收一个亿;2003年产量达到78000吨,为地方经济创收1.64亿元,2004年产量达到68000吨,为地方经济创收1.4亿元,2005年产量达到47000吨,为地方经济创收1.17亿元。酿酒葡萄已成为地方经济的支柱产业。公司所属基地目前有70%的面积进入结果期。
☆☆☆ 这些条件为新天的庞大产能做了最有利的支撑,也可以说这一优势在国内无法复制!
忧虑之后的激情
☆☆☆ 新天酒业公司为了将这种优势资源发挥出来,让新疆的优势不再忧虑,全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂(6万吨,亚洲最大的单体酒厂)、石河子西域酒厂(1万吨)、霍尔果斯酒厂(1万吨)、阜康酒厂(3万吨)的大规模建设,将产能充分发挥出来。2003年已达到8万吨优质葡萄酒的生产能力,再外加疆外的协作厂上海远东和山东金创,总规模达到十五万吨,是目前亚

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