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葡萄酒行业的定时炸弹
☆ 当三精一水葡萄酒频繁的在媒体上出现的时候,或许我们正在等待着行业的定时炸弹随时爆炸。
☆☆ 若干年前,一场山西假酒案让几十条人命离开了这个世界,也让整个白酒行业陷入历史上的低谷,历史悠久的山西汾酒也背上了“山西假酒”的黑锅,直到现在还有一丝心理阴影。这不能不说是白酒行业的一颗原子弹。如今葡萄酒行业的“三精一水”现象频繁被曝光的时候,历史是如何相似,可是我们依然没有重视的迹象,相关部门依然沉浸在葡萄酒行业高速增长的喜悦之中。也许,在我们身后,定时炸弹正在倒计时,不能解除的结果就是爆炸,这毫无疑问。
☆☆ 当年,用工业酒精勾兑假白酒的都是一些小作坊,如今,被曝光的“三精一水”葡萄酒企业都是地方的小生产企业;1998年之前,白酒行业处于快速的上升时期,1998年全国的白酒产量也达到历史高峰,现在,中国的葡萄酒行业快速发展,行业年平均增长率超过20%;当年,中国的白酒行业高速增长,行业监管不力,造成市场上假冒伪劣白酒丛生,现在,中国葡萄酒行业高速增长,小企业众多,虽媒体曝光,但由于种种原因,不能引起足够的重视;种种迹象都在表明,中国的葡萄酒行业正在走上当年白酒的老路。
☆☆☆ 忘记历史等与背叛,在同一个地方摔倒两次是愚蠢的人,这些话我们再熟悉不过,但是,摆在我们面前的却是正在眼睁睁的看着我们的行业在同一个地方第二次摔倒。
☆☆☆ 谁也不会否认用各种工业原料勾兑而成的“三精一水”葡萄酒对人身体的危害;谁也不会否认那些小工厂、小作坊由于地方保护、监管不力等因素还在照常运转的事实;我们还应当承认,这些低价葡萄酒销往广大农村和城乡结合的地区,而这些地区正是中国医疗保障体系最弱的环节,以上这几个事实要素就构成了中国葡萄酒行业最最危险的一颗定时炸弹,而且,它随时都有可能爆炸,结果也将是致命的:由于食品安全问题造成的重大集体卫生危机,也就是当前两会讨论的热点之一。
☆☆☆ 在危机来临之前,我们却表现的异常平静:相关政府部门看到媒体曝光,就吆喝几声,具体实施监管却不知落到谁的头上,尤其是地方政府部门,为了一点蝇头小利,对这些假冒伪劣葡萄酒生产企业睁只眼闭只眼,得过且过;葡萄酒行业的大企业迎着行业快速发展的势头忙着市场圈地,笑眯眯地大把数钱,好像消费者应该给他们的;相关行业标准依然允许这些“三精一水”葡萄酒检测合格……
☆☆☆ 在大难来临之前,我们的平静和喜悦表现出我们的自私,消费者的食品安全被当成最后一个关注要素,我们似乎没有办法阻止定时炸弹的爆炸,就像当年的唐山大地震,震前表现出的种种异常被我们忽略了,以至于造成了我们人类最悲惨的灾难之一,而那些掌握先兆的其他动物却躲过了那场灾难!

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