一、与“标准”相悖
《新规范》中规定了原汁含汁量是100%，这是大家所期盼的，借助此规范可以结束葡萄酒行业的“三精一水”问题，但这与部颁标准QB/1980-94是矛盾的，此标准是半汁标准，标准规定葡萄酒的原葡萄酒含量不能低于50%，是先废除旧标准，再执行新规范，还是先执行新规范，再废除旧标准。
1月1日开始实施《新规范》而没有废除半汁标准，也没有列出半汁标准废止的日期，且大部分葡萄酒企业也没有收到执行新规范的通知，新规范开始施行就遇到了不协调现象。
二、多种葡萄酒种类、一种技术规范
在《新规范》第一部分定义中进行了葡萄酒品种的定义，利口葡萄酒、高起泡葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、无醇葡萄酒、山葡萄酒、葡萄蒸馏酒。这些葡萄酒被列为特种葡萄酒，特种葡萄酒和通常葡萄酒的工艺流程是不相同的，虽然做出了相应的定义，但却没有与之对应的技术规范（只有山葡萄酒在附件二作出相应的规范补充）。在以后发展葡萄酒的花色品种方面没有提供必要的技术规范，虽然现在这些葡萄酒品种在国内还不多见，在葡萄酒行业日趋成熟后，葡萄酒花色品种会逐步增多。
三、体制不完善
1月1日《新规范》开始施行，但大多葡萄酒公司至今还没有接到相应的通知和《新规范》的文本。《新规范》开始施行了，由谁来执行，谁来就技术的执行程度进行监督。虽然每年各地的技术监督部门都对市场上的葡萄酒进行抽样检查，但检查只局限于理化指标，也只是对流通到市场的产品进行检查，而葡萄酒厂里面的技术监管谁来完成。再者《新规范》中规定了一些硬性的技术指标如：5.4.3中白砂糖的添加量不得超过产生2%（V/V）酒精的量等，这些技术指标由谁来监督？

长期以来我国一直实行三个葡萄酒标准，即国家标准全汁葡萄酒GB／T15037、行业标准半汁葡萄酒QB／T1980-94和山葡萄酒QB／T1982-94。在生产标准上，现行的《葡萄酒生产管理办法试行》则明显不能适应这几年行业的快速发展。
我国市场上长期以来半汁葡萄酒、葡萄酒饮料与全汁葡萄酒并存，相对应的则是多个标准混杂的不规范状况。标准已经成为制约中国葡萄酒业升级发展的关键瓶颈之一。标准的混乱引致了生产商和消费者的混乱，形成了一个恶性循环，当年钻了法规空子“三精一水”，2002年业内惊爆的‘洋垃圾’事件更显示了我们标准制定的滞后。而如今“千呼万唤始出台”的《新规范》又规范在哪里？会不会仅仅成为一纸空文？众多厂家在疑惑中期盼更加完善的法规出台。

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