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生产成本仅10元 销售价格却在30元以上
尽管今年葡萄酒市场逐渐转暖,但关于葡萄酒价格的话题却仍然是业界关注的焦点。作为葡萄酒市场的新锐,新天酒业有关人士近日率先自揭家丑,他们认为葡萄酒10元左右的成本而售价却在30元以上,暴利已经阻碍了中国葡萄酒业的复兴。
记者昨天在北京一些超市看到,葡萄酒价格从几元到几百元不等,价格低的都被放置在货架的最低处,货架中高层的葡萄酒价格普遍在50元以上。新天国际葡萄酒业公司品牌总监黄修奇在接受记者采访时说,目前,市场上国内大部分厂家的普通干红价格一直在30-40元/瓶徘徊,干白稍低,但价格也维持在25-30元/瓶之间,这种价位基本上和国外发达国家的普通干酒价格水平相当。在1998年介入葡萄酒业的新天酒业看来,这种价格水平显然“有些不正常”。
按照黄修奇的解释,在中国一瓶普通干红的生产成本约在10-12元之间,其成本价组成如下:原酒5元+酒瓶2元+标签/胶帽/软木塞1元+机器损耗/水电汽1元+工人工资税收等其他约2元=11元,如果规模扩大,成本有望被控制在10元以下。黄修奇认为,10元左右的生产成本,30元以上的价格,葡萄酒不降价真的没有道理。
从销售实践来看,新天国际也在一定程度上验证了降价对市场的促进作用。今年春节期间,新天酒业将自己旗下的玛纳斯干红在上海、北京等市场实行降价促销,28元买一赠一,实际上是等于14元一瓶。此次促销活动的结果却非常可观:30天达到107万箱。一个月的时间,一个单品的销售却超过了百万箱,即使考虑到春节的因素,新天酒业的战果也大大超出了预期。一些业内专家也认为,葡萄酒降价已成大势所趋。
相关说法到底什么导致葡萄酒价格奇高?
从去年开始,国内葡萄酒企业纷纷在广告方面重金出手。以新天酒业为例,自成立以来,新天除了花800万元天价力邀张曼玉和梁朝伟两位当红国际明星拍广告助阵外,在今年的央视广告招标会上,新天更是以黑马的姿态出人意料地拿出4000多万元抢得了酒业“榜眼”的位置。
所以,也并不是所有业界人士都赞同葡萄酒的暴利观点。反对者认为,葡萄酒厂并没有真正得到多少利益,差价的很大一部分都为经销商所获得,加上价值不菲的促销、广告、名目繁多的终端费用,葡萄酒厂商所剩无几,所谓的暴利纯属无稽之谈。
一些专家认为,营销成本过高是事实,但绝不是高价的理由。因为营销成本过高确实在一定程度上减少了葡萄酒企业的利润,这是事实,也是一个普遍现象,但这绝不应该成为价格居高不下的理由。
从营销学的角度来看,如果一个企业具有明显的成本优势或品牌优势,在有一个周密的战术计划的前提下,就可以在适当的时机发起价格攻势,最终达到扩大市场份额的目的。葡萄酒已经到了一决高低的关键时刻。
业内动态软包装葡萄酒欲突破价格瓶颈
3月中旬,中国葡萄酒业的两匹黑马——新天酒业和印象酒业在成都宣布,双方共同出资,组建上海新天印象酒业有限公司,推出用利乐包来包装的葡萄酒。
据说,成立新天印象的初衷就是将玻璃瓶装的葡萄酒软包装化,占全球软包装市场75%的利乐公司已成为其合作伙伴。125毫升的红酒卖三四元,不但女士可随时随地喝到红酒,连农民也能喝得起红酒。据介绍,用利乐包包装葡萄酒,和瓶装相比成本大大降低。大规模的散装、利乐装葡萄酒,将使葡萄酒价格降至高端啤酒的价格,直接供应终端甚至消费者,像桶装水一样全面覆盖消费人群。
不过,也有人不以为然,认为新天印象是在“搞噱头”。就在新天印象推出软包装葡萄酒,企图开拓低端市场的同时,中国红酒业正显示出清理低端产品、布局高端战略的趋势。不久前,张裕以2800万元买下央视新闻联播前后两个黄金时段,全部用于干红的宣传;中粮、容辰等相继推出高端酒。
长城集团营销副总经理王保延在接受采访时说,在澳大利亚确实有用利乐包装的红酒卖,在中国我担心他们会搞得像山葡萄酒那样,几元一大桶,味道又不好,市场反应也差。其实利乐包装也不见得可将成本降低多少。据了解,一支红酒的玻璃瓶包装需要3元-4元,而相应容量的利乐包装成本低于2元。如果硬是要把利乐包装化的葡萄酒卖个低价,那只能是以牺牲酒的品质为代价,这样下去肯定会将葡萄酒永远做成一种垃圾酒。看来,软包装葡萄酒能否真正发起“葡萄酒平民运动”还有待市场的检验。
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