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对话葡萄酒业“资本新贵”
2002年和2003年,葡萄酒行业的显著特征是业外资本的疯狂进入,有代表意义的如华融(印象)、茅台、嘉陵、力帆、香港梁氏、青岛啤酒等。与其他酒种相比,葡萄酒产业前景良好并且高度集中,张裕、长城、王朝三个品牌占据了一半以上的市场分额。另外,利润丰厚也是吸引业外资本的重要原因,在全国100个工业行业利税率排名中,葡萄酒一直排在了前位。
☆ 业外资本大量介入,他们所带进来的绝不仅仅是资本,还有崭新的思维,与传统企业不同的操作方式,虽然这些思维和方式有待于市场的考验,但有一点是肯定的,这些新的资本已经成为我国葡萄酒行业的重要组成部分,使得葡萄酒业从2003年开始步入一个崭新的竞争时期。
☆ 虽然同为“资本”,但是他们对行业、对市场的看法与作法却大相径庭。比如说茅台葡萄酒,它所代表的更多的是茅台品牌的延伸,要作葡萄酒中的“国酒”。梁氏的“当然”干红,它的想法是借助财力和网络,实现对传统企业的超越,占领中国葡萄酒的制高点。印象让很多传统企业“反感”,原因是它所宣扬的是对传统的颠覆。
☆ 看好葡萄酒业前景
☆☆ 葡萄酒业是我国一个较新的行业,这些年来,人们对葡萄酒的认可度不断提升,葡萄酒在中国的市场是非常有前途的。现阶段我国红酒发展形势良好,但是,红酒作为价格和档次相对较高的消费品,消费群体不会太大,不能象白酒那样形成全国普及的消费品。
☆ 随着一批较有实力的红酒企业的兴起,渐渐形成两大派别——新世界与旧世界。新世界实力雄厚,观念新,将销售红酒作为生活时尚来推广,作为旧世界的红酒企业,有一定的市场基础和品牌知名度,但多数企业的体制是其发展的阻力。这样一个新旧竞争的时期,也是争夺行业领导者的时期,是做大蛋糕并且对市场份额将进行重新分配的时期。梁氏集团作为在化妆品上有着较高知名度的企业,看好葡萄酒业在国内的大好发展形势,希望在该行业也如化妆品一样占领一席之地。
中国在上个世纪80年代就提出了酒类产品的几个转化,其中包括低度化、营养化、粮食酒向果酒转化。这几年应该就是彻底完成这个转化的时期。从世界范围来看,近些年除了美国葡萄酒消费量大幅度提升外,澳大利亚、智利等许多国家的葡萄酒消费也已经形成了气候。可以断定,在中国,葡萄酒的市场会越来越大,今后一段时期,还有可能呈现几何级的飞速发展。我国一些经济发达区域,葡萄酒已经成为主流酒种,这是一个前奏。
葡萄酒业的前景非常好,肯定是中国酒业未来的一个发展方向。但是前些年,葡萄酒市场进步并不大,并且还非常混乱,产品良莠难辨。2003年是中国葡萄酒业由乱到治,由调整徘徊变成稳定提升的一个年份,茅台葡萄酒要利用好这个机会。
要做市场主流
☆自2001年开始,有很多外行业资本强势进入葡萄酒行业,这就证明了葡萄酒在我国的消费趋势越来越好,梁氏集团在化妆品行业有着一定的品牌,实力雄厚,更重要的是有着行之有效的营销手段,推广运用到葡萄酒行业也是很好的策略,站在整个行业宏观角度来看,我们的目标是作新世界企业的代表者,五年之中进入一线品牌,销量、产量进入前三。
中国葡萄酒的消费量一直不大,原因是价格、饮用方式制约了葡萄酒业的大发展,印象的目标是作中国的主流红酒。
葡萄酒是茅台集团重点培育的产品。2002年建厂时,茅台葡萄酒的设计年产量是4500吨,今年通过技改形成1万吨的生产能力。茅台葡萄酒公司争取通过三五年时间成长为继张裕、长城、王朝之后的又一葡萄酒业主流企业。
如何实现目标
作为进入葡萄酒业的外行业资本,我们具有人才优势、强大的广告宣传优势,市场组合优势。当然干红的销售重点是针动消费者而不是针对经营场所,并且还要将日化方面差异化营销策略注入葡萄酒行业。传统企业销售葡萄酒仅注重在单纯的吃喝上,当然干红的理念是注重消费者的深层次需求。葡萄酒是属于感受性消费、体验性消费,消费差异就是葡萄酒的差异。体验经济以人为本,当然干红要给消费者与众不同的体验。
印象酒业要努力完成的事情就是推进中国消费史上的又一次变革,让喝红酒成为一种生活方式,使消费者从被动地接触红酒变为主动地选择红酒。作为印象酒业来讲,它要贩卖的不只是葡萄酒,而是一种生活方式
目前中国葡萄酒市场良莠不齐,茅台葡萄酒有限公司要拿出中国真正的顶级葡萄酒,品质是茅台葡萄酒和其他葡萄酒最大的差异。茅台的品牌是一种质量荣誉的保证,茅台葡萄酒要站在高质量的层次上,给国人提供高品位的产品。
☆ 建设与传统企业不同的网络
梁氏集团建有遍及全国30个省238个城市和地区共5000多人的终端销售队伍,还拥有3000多个经销商的市场网络,这是当然干红的一个优势。
☆ 红酒的特性决定了其销售量的提升是一个慢热的过程,铺货面不宜过大。当然干红将采用以点带面的市场战略,以梁氏集团

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