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☆☆ 2004年7月18日，贵州省仁怀市又添美誉，中国食文化研究会在北京钓鱼台国宾馆将“中国酒都”称号正式授予仁怀，有关专家学者的评价是，仁怀不仅有着不可替代的国酒茅台这一享誉世界的品牌，其区域酒生产规模与文化特性已初步形成，并在国内首屈一指。
☆☆☆ 一个月后，酒都仁怀便经历了一次小小的尴尬，在河南、湖北等地的部分地区，当地经销商将除茅台集团之外的仁怀白酒全部下架，不予销售。当然，仁怀类似经历已不是第一次，随着白酒销售旺季的临近，此事还是带来了一定影响，有说是外地的地方保护主义所致，也有人将矛头直指仁怀的白酒质量，认为仁怀白酒应该更多地从自身找原因。
☆☆☆ 10月下旬，记者在仁怀经过一周调查采访后发现，仁怀白酒在中原地区被下架，它既是必然的，也是偶然的，“中国酒都”这块金字招牌给仁怀带来了巨大的荣耀，吸引了越来越多关注的目光，而仁怀酒业显然还没有足够的准备来应付这一切，同时，仁怀白酒行业存在的诸多问题，也仍未引起相应的重视。管理之忧
☆☆☆ 仁怀的空气仿佛永远是静止的，因为在那里你总能闻到四处弥漫的醇香。据当地政府有关数字表明，这里近几年来每年生产白酒在6万吨以上，约占全国白酒总量的1．5％左右，2003年，仁怀实现地区生产总值34．8亿元，酿酒业产值占60％以上，酒业收入更占地方财政收入比例的88．7％。
☆☆☆ 但仁怀境内究竟有多少酒厂，恐怕没人知道其准确数字，当地政府对外宣称有大小酒厂506家，记者在工商部门了解到，获准工商注册的酒厂有320多家，而从质量技监部门那里得知，获得工业品生产许可证的仁怀酒厂为132家。同样，仁怀的白酒生产企业持有多少品牌也无人知晓，有说是2000多个，有说是3000多个，有的酒厂名称已注销多年，至今却仍有人在使用其品牌。
☆☆☆ 在仁怀白酒行业中存在的一个较为普遍的现象就是“订单生产”，即接到订单后才开始生产，以订单决定产量，这样的酒厂不生产原酒，需要时从别处收购，因为有的小酒厂没有自己的品牌，只能生产，不能进行包装销售，他们把生产出来的原酒卖给一些具有品牌的酒业公司。所以，在仁怀市的大街小巷两旁，到处挂着“××××酒业公司仁怀办事处”的招牌，很多这样的办事处是找不着人的，但按着招牌上留下的电话打过去，会有人接听介绍业务，如果客户提出参观生产基地，对方也可以约定时间。有知情人告诉记者，不生产原酒的企业常常是几家共租一个原酒生产基地，今天这家公司有客户要看生产现场，基地就会挂上这家公司的牌子，明天那家公司需要，就挂上那家公司的牌子。
☆☆☆ 在一位熟人的带领下，记者参观了几家酒厂，其中一家酒业公司在国内部分地区还小有名气，该公司成立不久，可为了显示自己的酒够年份，就用了一些办法把贮酒罐弄得有些陈旧。熟人说，别看这一层楼的罐子，里面装的不是水就是酒精，只有三五罐装的是酒，用来让客户品尝，而且还是从其他地方买来的。
☆☆☆ 这位熟人还说：“由于有关部门在管理上的疏漏，一些酒厂即使获得工商注册和工业品生产许可证，但并不代表厂家就能按照相关工艺生产白酒，更别说那些既无工商注册又无生产许可证的酒厂。只有那些有能力做市场做品牌的酒厂才会有自己的原酒基地，而这样的酒厂占总数的20％还不到。”
☆☆☆ 当地政府大约也意识到了管理上的问题，在评上“中国酒都”之后，从10月份开始对该市白酒生产企业进行彻底清理核查，负责此项工作的有关负责人告诉记者，因为核查工作刚刚过半，他们不便对仁怀白酒行业状况做任何评价。
☆☆☆ 仁怀坐拥国内独一无二的酿酒自然环境，并且有着历史悠久的酿造工艺，但能够在全国范围内具有竞争力的白酒品牌仅有小糊涂仙、怀庄、酒中酒等为数不多的几个，所以，当地人把除了茅台集团之外的白酒企业统称为“中级酒厂”和“小酒厂”。
☆☆☆ 也许正因为有了茅台，仁怀人更愿意在这棵大树下乘凉。10多年前，在仁怀靠做假茅台发家的人难计其数，随着市场日渐规范，茅台集团的打假力度逐年加大，很多人已洗手不干，有的在完成原始积累后开始了正当经营，但极少有人愿意去做自己的品牌，有人想做也做不了，因为侵犯知识产权、跟随假冒、打擦边球、钻空子等行为在仁怀白酒业中层出不穷，稍有名气的白酒企业在这方面吃尽了苦头。
☆☆☆ 最为典型的例子是，出自仁怀的白酒商标至少有二十种与茅台集团的商标相似：圆形、使用红蓝白三色、以及五星点缀。事实上，这些白酒企业与茅台集团毫无关系。此外最常见的手段就是跟随假冒，混淆视听，比如近年风靡一时的“小糊涂仙”并非出自糊涂酒业公司，而是云峰酒业的产品，茅台集团出了一个“茅台王子酒”，立即就有企业跟着出一个“特制王子酒”，习酒公司有一个[1] [2] 下一页
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