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品乐葡萄酒充满激情, 温文尔雅。☆
 ☆☆☆
Pinot noir 2000 Louis Jadot
Winnie: 色香 清雅宝石红色 水色边缘 色泽有层次 虽不深浓 黑色可人的樱桃 山楂花的甜香 ROSE 有一丝蜂鄣腟WEET香 伴着熏烤 一丝烟叶的痕迹。入口 单宁仍显生强,未发展到圆滑柔美，点点山楂的香气，回味中长，比较完整、短的一款酒，像以前接触到的2000的Bourgogone的稀谈，有点意外。
☆☆☆ Jerry: 色香 这款黑皮偌显得中规中矩，带有樱桃和红果香气。 入口 口感柔顺温和微有涩感，陈放1－2年后更好。对于喜欢黑皮偌的我，对此款表现有点失望。
Frankie: 色香 Ruby. Clean. Spicy and red fruit. Cherry. Pepper. herbal . good complexity. fine tannin.入口 Fruity attack and development woody spicy after taste is mid-long silky texture.
霞多丽（Chardonnay）
霞多丽葡萄酒具有细腻的质感，卓越的香气，口中留香悠长，陈放后尤显其杰出风味。主要的香气有榛子、蜂蜜、山楂花和洋槐花，有时伴有黄油、奶油蛋糕和烤面包的香气，大多数霞多丽葡萄酒都要经过苹果酸－乳酸发酵，这个过程将提高丁二酮含量，并产生明显的黄油和榛子味道。
白诗南（Chenin）
白诗南极其优雅并富有活力，酒体醇厚又不失精巧细腻，酒液闪耀着金黄色的光芒。它年轻的时候，带有清爽提神的苹果和榅桲香气。甜酒则醇美圆润，在口里，释放出精雅的蜂蜜，洋槐花，椴花和榅桲果冻的香气。它在Touraine地区，Vouvray产地用来酿造全干，半干和甜型酒，在平常年份，多作为汽酒销售，在卢瓦尔河的另一边，Montlouis产地，出产同样类型的葡萄酒，有区别的是，这里的酒带有榛子的香气。 这种品种酿造的顶级白葡萄酒，极受重视，它以优雅而著称，尤为著名的是avennières产地的oulée-de-Serrant和Roche-aux-Moines干白葡萄酒，以及来自于Quarts de Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Coteaux de l’Aubance，Anjou Coteaux de la Loire产地的顶级甜白酒，它们丰满强劲，具有上好的陈放能力。
Chardonnay 2001 & Chenin blanc south africa 2004
☆☆☆ Winnie: 除了酒角酵母的味道,没有其它的花香和果香了,微微的桔类味道,入口油润,苦酸中等,酒的体质支撑不住 橡木的作用 其它的全毁了 橡木味重但没了风韵垂老的酒 80 分 浅黄色 草杆酵母 toast 山楂花 honey batter的香气 入口酸度活跃 cheese (Blue) 中空 苦涩回味 不甚愉悦的酒 81 分。
☆☆☆ Jerry: Chenin blanc 开瓶后带有cheese的酸味，可能是葡萄在浸渍过程中缺氧， 或是乳酸菌滋生.之后倒是显出明显蜂蜜的香气。但不够精致。而Chardonnay带有木塞味，而且被严重氧化，口感平淡，只剩下桶的味道。
☆☆☆ Frankie: Vibrant. linden apple. round in palate mid after taste Mid bodied Gold buttery tropical fruit roast hazel. oak. Rustic. flat mid-full. Hot. short after taste hot damaged.
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
☆☆☆ 赤霞珠是红葡萄品种之王,在全球广泛种植。赤霞珠果实较小，皮厚色深，富含丹宁，酿出的葡萄酒骨架结实，厚实凝重，具有极强的陈放能力。其香气浓郁复杂. 年轻的葡萄酒富有果香，如黑醋栗，覆盆子香气，在一些日照充足的年份，有时还伴有越桔的香气。 随着年龄的增长，葡萄酒则会呈现出黑莓果酱的香气，常伴有胡椒，陈年黑醋栗奶油,青椒，烟草，松木香. 赤霞珠和橡木桶的搭配如同天作之合，葡上一页 [1] [2] [3] 下一页
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