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☆ 四川泸州老窖集团有限责任公司两个科研项目“泸型酒混浊(沉淀)及澄清过滤工艺研究”和“泸州大曲新工艺技术研究”最近通过有关业内专家组成的鉴定委员会的成果鉴定,并分获四川省科技进步二等奖和泸州市科技进步三等奖。
☆☆☆ “泸型酒混浊(沉淀)及澄清过滤工艺研究”首次揭示了造成泸型酒低温可逆失光的主要物质,为澄清过滤研究奠定了理论基础,合理地提出了泸型酒生产中储藏,加浆,过滤等新工艺,新技术和新设备达到了国内同类研究的领先水平,“泸型大曲新工艺技术研究”则为泸州老窖公司提高产品质量创造了十公有利的条件,此两项科技成果转化,将为泸州老窖直接和间接创造经济效益上千万元。 ☆ ☆☆ ☆ ☆ ☆
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☆ 四川泸州老窖集团有限责任公司两个科研项目“泸型酒混浊(沉淀)及澄清过滤工艺研究”和“泸州大曲新工艺技术研究”最近通过有关业内专家组成的鉴定委员会的成果鉴定,并分获四川省科技进步二等奖和泸州市科技进步三等奖。
☆☆☆ “泸型酒混浊(沉淀)及澄清过滤工艺研究”首次揭示了造成泸型酒低温可逆失光的主要物质,为澄清过滤研究奠定了理论基础,合理地提出了泸型酒生产中储藏,加浆,过滤等新工艺,新技术和新设备达到了国内同类研究的领先水平,“泸型大曲新工艺技术研究”则为泸州老窖公司提高产品质量创造了十公有利的条件,此两项科技成果转化,将为泸州老窖直接和间接创造经济效益上千万元。 ☆ ☆ ☆ ☆
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