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NT size=4>☆☆☆ 葡萄酒业自上世纪八十年代初，干型葡萄酒试制成功并推向市场后，行业就像搭上了顺风船，一路破浪前进，九十年代中期，从沿海至内地，掀起了一场铺向全国的红酒热潮，葡萄酒业赢得了有史以来的喝采地位。
☆☆☆ 葡萄酒在发展中取得的成绩，首先是生产中各项经济指标上升明显，跃居于各酒种的首位，由于市场销售份额的不断扩大，葡萄酒产量也相应得到提高，继2003年产量增幅13.5%的成绩后，2004年全国葡萄酒产量达到36.73万吨，同比增长14.7%，如不因销售额需在500万元以上统计的限制，产量估计要在40万吨以上，实现销售收入74.34亿元，同比增长17.06%，保持住良好的增长势头，其增幅持续保持各酒种的首位。在产量大幅度增长的同时，着重还改进提高了产品的质量。调整产品结构是其中重要的举措。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 葡萄酒国际化之路
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 著名酿酒专家☆ 王秋芳
☆☆☆ 自2004年7月1日起，半汁葡萄酒正式退出了市场，结束了我国长达50余年占葡萄酒总产量50%以上的非全汁葡萄酒的生产历史，逐步压缩了调配型酒，扩大了干型酒的比例，目前干型酒的产量已达到总产量的60%以上。近两年来又不断推出了单品种酒，强化工艺的陈酿酒，橡木桶酒，庄园酒等等，品种呈现多样化，使葡萄酒总体水平得到提高，是与世界葡萄酒水平接轨，向国际大市场进军的初练。
☆☆☆ 目前葡萄酒出口约2000吨左右，其中尚约有1/4的散装酒。中国酿酒工业协会第三次理事会上，对饮料酒行业发展的长远目标，提出了要努力实现“出口创汇”，葡萄酒业目前出口量不多，我们要认真分析行业存在的问题，提出相应的改进措施，力争尽快地使中国葡萄酒走向国际大市场。
坚定信心
☆☆ 中国葡萄酒业从计划经济时期，单纯为满足国内市场需求，不分原料品种，而生产的低含汁量调配的甜型酒，过渡到市场经济，对酒类产品的需求发生了很大的变化，葡萄酒生产企业，不畏艰难，从原料品种的选育，生产工艺的改进等诸多方面进行了潜心研究，使产品类型适应了市场的变化，实现了质的飞跃，并营造了市场的繁荣，实现了葡萄酒业开拓者的目标。
☆☆☆ 葡萄酒是国际通畅型产品，开发潜力巨大，因此我们要坚定信心，勇攀高峰，力争在国际葡萄酒大市场中，赢得声誉，一展风采。从实际出发，细分我们葡萄酒业的现状，我们还是具备优异条件的。首先我们已建设了不少具有一定规模的名种酿酒原料基地，掌握了酿造优质酒的工艺条件，并已生产出高端的优质葡萄酒，在国际相关的展评会上获过奖，在国内举办的国际高层次酒宴上也获得过好评等等。由此说明我国葡萄酒具有走向国际市场，进行跨国经营的资本，需要的是我们的勇气和信心，在激烈的世界经济浪潮中，我们葡萄酒业要团结合作，共同努力，把握时机，快马加鞭地融入国际大市场，在同一竞争的平台上，展现中国葡萄酒的风姿。
提升产品的差异化
☆☆ 目前，我国葡萄酒总产量，红葡萄酒占80%，白葡萄酒占20%，干型葡萄酒已占到总产量的60%以上，产品结构比例有很大的改观，但质量同质化现象比较严重，风格近似。国际大市场，首要是产品质量的竞争，而质量的竞争，表现为质量差异化的创新竞争，差异化可以使产品具有独特的风格，魅力，高于对手并使之难以模仿，因而提升了自身的竞争能力。由此，葡萄酒要想在国际大市场中取胜，必须要加大科技投入，以原料到生产全过程进行精细科学研究，决不可只是步人后尘，而是要创出具有独特典型的差异化产品。
精心塑造品牌
☆☆ 计划经济时期，企业生产出的产品，全国交与相关的商业部门统购统销，企业只负责生产，不管销售，在那个物资短缺的年代，有些生活用品，还按户凭本分配，谁还注意产品的品牌呢。当时，不论是生产单位，流通部门，还是消费者，对产品的品牌意识都很薄弱，进入市场经济以后，物资的丰富，使商品竞争日益激烈，消费者可选择的余地加大，品牌的影响力已越来越显现出它的魅力，从商品经济发展的走势，产品的品牌已形成企业竞争的武器。品牌是综合性指标的反映，其中的知名度是使消费者能列入第一记忆的，美誉度是在知名度的基础上，获得赞美，而价值度是品牌在消费者心中的价值，它能够满足消费者的心理需求以炫耀心情，不仅使消费者认可，进而达到舍此无可替代的崇拜程度，至此，品牌就深入人心了。一个成功的品牌，首先是产品要具有稳定并超出一般水平的产品的质量，技术含量高。包装独特，并[1] [2] 下一页
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