|
|
|
| 加州葡萄酒商反对把Zenfandel和Primitivo作为同义词 |
|
|
|
|
|
精烟草武器局(ATF)最近做出了一项提议：在葡萄酒标签上可以将Zenfandel和Primitivo作为同义词使用。对此，加州葡萄酒商表示反对。葡萄酒协会为了获得更多的时间去调查此事，向联邦申请了为期120天的延期。此事要比当初想象的更为复杂，具有争议性。尽管DNA测定显示Zenfandel和Primitivo其实同属一类品种，但它们目前已被ATF划成两种独立的葡萄品种，一些经营Zenfandel的酒商也认为这两种品种并不至于如此相似。◎
Sutter Home的经营者BeaujolaisoBeaujolais曾于20世纪80年代，在遍布加州的老Zenfandel葡萄园被全部拆除以后，进行白Zenfandel的推广。他说到："我们在加州已经为Zenfandel打开了局面，如把由Primitivo葡萄酿成的酒称为Zenfandel会误导消费者。"
所罗门地区的Zenfandel生产者Carle说："我对此很不赞同。在意大利我接触过Primitivo，它要比我们国内的Zenfandel性烈，缺乏营养，也可以说没有深度。"
但在加州大学做研究工作的葡萄遗传学家Carole在给ATF的信里提到：这两种品种是一样的，只是在某段时期里，他们曾被分别做过宣传。Zenfandel与Primitivo 并不是遗传下来的相似，但在某种程度上，他们区别确实不大。
十年前，众多的加州种植者与葡萄园主曾强烈反对从意大利进口这种用Primitivo酿成的而名为Zenfandel的葡萄酒，担心其利用价廉物美的优势对美国市场造成冲击。而如今除了意大利，还有澳洲，克罗地区与南非都在生产类似的Zenfandel葡萄酒。
据ATF的消息，该提议并不影响进口的用Primitivo葡萄酿成的Zenfandel葡萄酒在美市场的销售情况。ATF在四月的新闻发布信中提到："进口葡萄酒的品种名称必须符合出口国家的法律。欧盟已经同意Zenfandel与Primitivo 作为同义词存在。目前意大利生产的这种酒被允许以Zenfandel的名称出口往美国，美生产商也可使用这两种同义的名称。"虽然Amador地区的市场上已经有了加州酿制的Primitivo葡萄酒，但未必有多少加州生产商乐意在标签上标上Primitivo。在这项提议下，酒商可以把Primitivo葡萄与Zenfandel葡萄混合酿制，而不用在商标上注明；也可以把用100%的Primitivo酿制成的酒称为Zenfandel葡萄酒。
|
|
 网友评论：加州葡萄酒商反对把Zenfandel和Primitivo作为同义词（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
返回首页 
您现在的位置： 
