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国外啤酒经营有妙招
◎ 近年来,国外不少啤酒产销商在经营方法上不断标新立异,其中不乏可借鉴之处。
◎ 准许仿制法◎ 前不久,美国AB啤酒公司在推出了1种新啤酒瓶后,即时向市场发出声明:允许厂家仿效生产AB公司的新啤酒瓶,且不会追究责任。该公司心甘情愿地放弃专利,就是要让更多的厂商来开拓这种新型啤酒瓶市场。当然,最终必然会导致AB啤酒的大量消费,取得更大的利润。
◎ 限量销售法◎ 德国一家啤酒公司开发出一种名为“波卡”的低热量啤酒,该公司向外界宣布,只限量生产12万瓶。物以稀为贵,结果这一啤酒品牌的订单一下达到了23万多瓶,但该啤酒公司仍然信守诺言,限量不增产,后来只能通过摇球的方法来决定购买者。
◎ 同价销售法◎ 英国有一家啤酒专卖超市原来生意萧条,后来一位策划师想出了个主意,只要顾客出一个英镑,就能在该超市内自选一件每瓶单价在5英镑以下的啤酒,结果吸引了大批顾客纷至沓来,生意一下子变得非常好,还带动了其他啤酒的销售。接着,该超市又增设了啤酒分架分柜、高低价一律同价销售,还增设了九便士易拉罐啤酒专柜,销售情况也非常乐观。
◎ “转灯”促销法◎ 每个月初,瑞士众多啤酒专卖店的老板专门高价雇一些能说会道的男士和女士,手执麦克风介绍本商场啤酒的特点、价格以及降价时间等。到了规定的时间,商场内数量不等的红灯闪烁并转动,宣布降价开始,各类啤酒品牌下降幅度为啤酒原标价的5%-40%不等。红灯闪烁转动的时间一般为10分钟左右,顾客必须在红灯闪烁转动期间内,迅速挑选好啤酒并立即奔到柜台边交款。当红灯停止转动闪烁,所有的啤酒品种又全部恢复原价。
◎ 对比销售法◎ 比利时一家专门经营啤酒的便利店,有一次同时购进了数量相等的两种啤酒,瓶子的造型基本相同,价格也一样,放在同一柜台里顾客很少问津。后来该店经理灵机一动,将其中一种啤酒的价格提高了50%,而另一种价格不变,仍然放置在同一柜台里,结果价低的那种啤酒很快销售一空,最后连那种“高价”的啤酒也被购去。
◎ 音响促销法◎ 有段时间, 在奥地利销售的荷兰喜力啤酒的瓶盖内,装上了一种微型半导体收音机,当饮者一打开瓶盖,收音机就会发出悠扬动听的“蓝色多瑙河”音乐。奇特的音响,独特的口味,使喜力啤酒销势见俏。
◎ 灯光刺激销售法◎ 现在德国大小城市的啤酒屋,一到夜晚, 各家啤酒屋虽然关门了,但是透过一个个玻璃橱柜和门窗,仍然可以看到灯火通明的店铺里陈列着琳琅满目的啤酒,吸引着晚上散步的人们驻足观看,大大刺激了消费者的潜在消费欲望。◎

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