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葡萄酒文学奖与千种美国葡萄酒大品评
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2000

杰拉尔德·阿舍 (Gerald Asher 美国)

2001

吉纳·福特 (Gene Ford 美国)

2002

詹姆斯·侯利第 (James halliday 英国)◎
◎ ◎除了"葡萄酒文学奖" 外,盛会的一大特点是汇集了美国一千种葡萄酒供葡萄酒作家们品评,并评出:最佳新酒庄 Arger-Martucci, Napa Valley 最佳葡萄酒发现 Pietra Santa Winery, 1999 "Sassolino," Cienega Valley最佳酒标 Van Duzer Vineyards, 2000 Pinot Noir, Oregon最佳表现 Silver Oak Cellars, 1999 Napa Valley千种葡萄酒大品评,不但有葡萄酒圣地加州的酒,也有许多外州的酒。对任何人来说,在短短的数小时内都不可能品完所有的酒,只能是挑着品。专业品酒如品酒大师若恩·维甘德两个小时品了80多种,是惊人的速度了。若恩一年中有200多天都在品酒,并出版专为餐馆服务的通讯。据若恩来看,这个千种葡萄酒大品评是最大规模的。一站便品这么多种酒,确实是不可多得的机会。更不可多得的是这个大品评在加州烹饪学院举办。大厅里陈列着一圈葡萄酒,透过宽敞的大窗,看到厨师们在操作间里烹调各种佳肴,别有一番风味。午餐和晚餐都是由烹饪学院的教师和学生准备。菜肴的特点是花样繁多,精心制作,东西结合,美不胜收。要作葡萄酒与菜肴搭配,这可是最好的时候。只是人的味蕾和胃量太有限,无法一一尝试。整个大品评是一次美酒佳肴的大聚会,充分展现了旧金山汇粹美酒佳肴的精致生活。 

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