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◎ 北京12月9日专电葡萄酒文化在法国具有悠久历史,很多法国人不是简单地把葡萄酒看成一种饮料,他们认为葡萄酒是美好生活不可缺少的一份精华。不过,这一切不是一成不变的。近年出现的一些迹象表明,法国酒商担心法国葡萄酒文化正在走向衰落,甚至有人大呼葡萄酒酿酒业已出现“危机”。 ◎ 法国葡萄酒文化的衰落突出地表现在葡萄酒行业目前面临的窘境:美酒应当是珍贵的、稀罕的,但当前的现实则是美酒太多,而饮酒的人不足。法国一家主要农业协会的负责人让-米歇尔·勒梅塔耶明确指出,葡萄酒行业已陷入危机。他呼吁政府采取措施,帮助法国的葡萄酒行业。实际上,法国很多酿酒商和葡萄园种植者都举行了各种活动,希望人们关注这一问题,并寻求经济方面的支持。 ◎ 据悉,法国葡萄酒行业面临的几大问题是生产过量、出口萎缩、广告受限,以及人们餐饮习惯的改变和越来越多的人反对饮酒。有专家认为,葡萄酒生产过量的问题在世界范围都存在。对于法国酒商来说,他们在海外市场的经营遇到了来自美国加利福尼亚州,以及智利和澳大利亚劲敌的竞争。以前,葡萄酒出现市场供给过多的时候,受到伤害的往往是生产廉价酒的酒商,而现在的情况是著名品牌的酒商也因为不断压价而面临遭遇破产的问题。 ◎ 法国葡萄酒文化的衰落还有很大原因是人们担心饮酒过量带来交通事故等各种不良后果,并且采取了一些措施来对此进行限制。然而,不少葡萄酒商对此感到“冤屈不已”,因为他们认为葡萄酒是一种温和的饮品,应当同烈酒区别对待。一些普通法国人也持有这种观点。一名出版业的职员卡琳·佩什说,葡萄酒是法国文化遗产的一部分,不应当把它“妖魔化”。她还说,葡萄酒不是烈酒,适量饮用可以成为美食的一部分。此外,大众消费方式的变化也对法国葡萄酒业构成了挑战,特别是有一些年轻人在闲暇的时候更多地饮用啤酒,这在一定程度上排斥了古老的法国葡萄酒文化。◎
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