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葡萄酒产业价值50亿美元，目前他们正积极转换其商业模式，为的是在澳大利亚葡萄酒贸易获得极大的成功的同时，鼓励全国2000家小型葡萄酒厂能在高档酒市场上占有更多的配额。
即将在澳大利亚阿德莱德（Adelaide）举行的澳大利亚年度葡萄酒行业前景展望会议上，葡萄酒业内分析家及领导人将要着重强调转型的必要性。本次会议的目的是进一步推进由澳大利亚葡萄酒出口理事会于去年五月发起的澳洲葡萄酒促销运动，这一活动包括了来自澳洲各地、各个价位的葡萄酒促销。
Rabobank葡萄酒和烈酒分析家阿伦德•海基波雷克（Arend Heijbroek）将在会议上就澳大利亚葡萄酒商品出口获得成功发表言论，然而备受欢迎的澳洲葡萄酒，尤其是高档葡萄酒的销售仍存在困难，因为澳洲高档葡萄酒还未打入高档酒市场，仍处在低档葡萄酒市场。目前澳洲葡萄酒中仅有20%的产品是高档酒。
上周四的澳洲葡萄酒会议（Australian Winegrape Conference）上，福斯特公司葡萄酒产业经营主管杰米•奥德尔（Jamie O'Dell）重复了上述观点，他倡议澳大利亚在全球范围开发优质葡萄酒。奥德尔先生也将在这次会议上发言，他将谈到如果澳洲葡萄酒业想继续在国际葡萄酒贸易中的配额和优势，必须改变策略使之更为成熟。
澳大利亚葡萄酒酿酒师联盟前主席、Petaluma的创始人布雷恩•科罗瑟（Brian Croser）要在会议上强调，出于价格、利润等方面的考虑，需要加强发展高档葡萄酒。本周，他曾说过“澳洲有2000家小酒厂可以生产本地区优质高档葡萄酒，可是他们在向市场发展的时候屡遭挫折，至少现在的市场对这些高档葡萄酒存在偏见，很大原因在于葡萄酒商品承办商的行为。”科罗瑟先生说如果澳洲被看作是高档葡萄酒生产国，消费者对澳洲葡萄酒商品的看法也会得到提升。
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