这时，一个臂粗背阔但面色和善的黑人老人，兴冲冲走上前，他拿出一瓶酒，在桌上放稳，加倍小心地要把酒瓶打开，宏一发现老人看着葡萄酒时的眼神异常温柔，就像看自己的孩子，在打开酒瓶的瞬间，如同把自己的孩子抱出来，酒香四下溢出，那混合海风和泥土气息的味道，令宏一感动莫名，不知是因这酒，还是这位满脸虔诚的老农。 

　　晚餐是在黑人老农家里吃的，他家的酒出得不算多，而且价钱低廉，十瓶的价钱才抵得上超市里一瓶的价，而且在南非，由于受经济制裁，大量好酒不许出口，只能在国内贱价出售，因此，老农的生活并不富裕。晚饭的餐桌也谈不上丰盛，只是些土豆、南瓜一类的自种蔬菜， 

　　而老农拿出的三四瓶不同年份的红酒，立刻让餐桌添了光彩，让这个简陋的小屋显出点不凡的气质。"这是我孙子出生那年，我酿的一箱酒中的一瓶，那一整箱酒都是为了纪念他的诞生，等到他结婚那天，再拿出来送给他吧。"老农脸上依然是无比幸福的皱纹。宏一端起酒瓶细看，这个故事已经写到酒瓶的商标上了，还有一段特别注着："那年阳光特别好，雨水很少，也没有大雾......" 

　　离开酒庄，已是夜幕浓浓，伴着一路扬起的红土，汽车一路颠簸驶离酒庄......吴宏一望着车窗外昏暗、连绵的葡萄田，眼前浮现得尽是那个黑人老农开启酒瓶时虔诚、热忱的脸。 

　　虽然他们一家每日辛苦在庄园里劳作，晨起，夜归，而收入少的只够一家粗茶淡饭的糊口，可老农并不计较，只要打开珍藏红酒，所有快乐便都释放出来，所有的辛苦此刻都得到了补偿。"而自己呢？有什么事情能让自己在哪怕一瞬间忘记一切，陶醉其中！"吴宏一在记忆库里搜寻起来，可是，没有！他多么羡慕那个满身尘土、满脸沧桑的黑人老头啊，至少，他拥有那个忘乎所以的瞬间。 

　　没多久，拿着一摞厚厚的瑞士酒店学校的资料，吴宏一坐上了南非飞往瑞士的飞机，关于红酒，他还想知道更多，或许，那里还藏着一片吴宏一心中的葡萄园。 

　　和葡萄园最初的际会，再加上学校里系统、专业的葡萄酒课程，让宏一对葡萄酒产生了非同一般的兴趣。几乎每个假日，在同学们相约去附近的滑雪场游乐时，他总是一个人安安静静的坐上开往郊区的火车，去附近的葡萄酒庄园，他觉得，如果可以一个人在挂满葡萄藤的斜坡上走走，踩踩松软的泥土，晒晒太阳，就很满足，很享受了。 

　　最奇妙的是，在瑞士上学的第二年，由于春暖雪化，宏一发现离学校窗口不远处，竟有一片发着嫩芽的葡萄园。冬天那里只是一块枯地，偶尔还看见两个工人在上面整理着什么，没想到那竟是一块蓄势待发的土壤，春天一来，立刻显示出勃勃生机，只十几天的功夫，小嫩芽开始爬藤、开花，再过上些日子，宏一的窗外便是一片鸟鸣蜂飞了。 

　　他又想起那个老酒农说过，"每瓶酒都是有生命的。"可不是，它们也都是从破雪发芽开始，一天天经历着时光的历练，最终成为一瓶瓶承载着人们心血、热情的葡萄酒。而每瓶酒又都不相同，即使是同一块地里长出来的，同一年份酿成的酒，味道、香气都不一样，就像小时候和自己一起长大的一个村里的伙伴们，成年后，走上各自不同的道路，变成了完全不一样的人。 

　　过后的几年，吴宏一脑子里整天入了魔一般，想着这些关于葡萄酒奇奇怪怪的变化，他想要游历世界五大酒庄，尝遍天下所有美酒，成为"葡萄酒第一人"。自己那些年打工挣的钱，也几乎全都用来品尝那些没有试过的葡萄酒了。然而世上的好酒实在太多，就像这个世界上所有美好的女人，尝也尝不遍，而且它们还会在酒窖一天天长大，你也很难把握住每个阶段的美。一度，这千变万化的酒让吴宏一都有点发狂了，甚至开始有些恨它们 

　　--世上的美酒如天上的浮云，虽然美，却无常态。 

　　如今的吴宏一已经不再"想入非非"了，"遇到的就是你的，不必强求。"在他北京住宅的储藏室里，经常放着一整箱同一种葡萄酒，一种自己喜欢、能令自己愉悦的酒，已经不像以前，相同的酒不会买上两瓶，"喝酒和交朋友一样，还是随缘好。　　" 

　　东方君悦餐饮总监，是吴宏一渴望已久的职位，他终于可以把葡萄酒变成自己的职业，可以日日沉浸其中，就像那个南非的快乐老农。 

　　培训餐饮部员工鉴赏葡萄酒，是吴宏一的工作之一。如同预料之中，最初，他的员工对葡萄酒一无所知，第一次品尝一些不常见的酒，那表情就像他3岁的时候，被大人骗着尝第一口白酒的情形，满脸的痛苦和委屈。吴宏一佯作不见，还一副考官的样子："你们在这酒里品出什么味了？"有人想起书上看过的相关描述，强咽下口里的液体，朗朗

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