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&nb&nb 饮用白兰地，除了有益于人的身体健康，还可以给人带来一种高雅的享受。白兰地的品饮过程可分为“看、闻、品”三步曲，即“观其色、闻其香、品其味”。首先，饮用白兰地的酒杯，应是特制的郁金香型白兰地杯，大肚圆形，杯口收小，其次，制造白兰地杯的玻璃，应该是纯净的石英玻璃，透明度要高。这些特殊的要求，是为了让人充分享用白兰地的色香味。白兰地倒入杯中，注入量以一盎司为最适宜，即把大肚酒杯横放于桌子上，以白兰地不溢出为准。如此的注入量，能使白兰地在杯中有较大的酒液面，使白兰地的芳香成份能挥发得多，而且由于白兰地杯的杯口窄小，会使白兰地的香气萦绕不散，较长时间留在杯内。此时将酒杯放在鼻下深吸一口闻之，美不胜收，其乐无穷。另外，将大肚杯捧在手中，可以让手掌充分接触杯体，手掌的温度可以给杯内的白兰地加温，增加香味的挥发。同一杯白兰地，不加温或用手掌加温饮用，感觉是不一样的。品尝时，先喝一小口，沿着舌尖，经过整个舌头进入喉咙，让酒的风味充满整个口腔和鼻腔。
&nb&nb&nb 饮用白兰地有多种方法。可以不加任何东西地“净饮”，也可以加冰块、加矿泉水、加雪碧等各种饮料或加茶水。总之，白兰地几乎可以兑加任何饮品共饮，这就看每个人的习惯和所好了。
&nb&nb&nb 张裕XO级金奖白兰地，是经过十几个春秋的贮藏陈酿而成，酒质柔和协调，醇美无瑕，是张裕公司的百年传奇之作，是酒中的珍品。这种白兰地最好的饮用方法是“净饮”，您品味白兰地的原浆原味，更能感受和体会珍品白兰地的境界。
&nb&nb&nb 张裕公司酿制的VO和VS级金奖白兰地，可“净饮”，亦可加冰块、矿泉水、雪碧或其它饮料，这样既可使酒度降低，又能使人领略白兰地的风味。现在新兴的一种饮法是兑茶饮用，即在冬天的严寒季节，兑热茶饮用；在夏季则兑冰茶饮用，把乌龙茶泡得浓浓的，使茶水的颜色和金奖白兰地的颜色基本一致，放入冰箱冷藏一会儿，使3种颜色相融，令人赏心悦目，茶中的单宁等多种营养成份与白兰地中的多酚物质及单宁融为一体，不仅能保持白兰地的颜色、香味和酒体的丰满，而且还会为您增加另一番情趣，调节您夏日的心情。
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