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起，花费了近5年的时间，多次试验酿造而成的新产品。原料取自吉林当地的山葡萄和名贵的药材——人参。人参葡萄酒具有滋补强身的保健作用，曾在1970年被评为吉林省名酒。
&nb&nb&nb 人参葡萄酒的工艺采用的是发醇与浸出相结合的方法，一方面用鲜人参加入糖液，经半个月的发醇后得到酒液；另一方面用精制酒精浸泡人参1个月以上，得到浸液；然后将醇浓的酒液和浸液混合，密封贮藏1年以上。出厂前再使之与陈葡萄酒以适当比例调配，这样制成的人参葡萄酒就可包装上市了。
青岛啤酒
&nb&nb&nb 青岛啤酒的酒液较淡，呈米黄色，透明中带有光泽，泡沫充足、持久，倒入杯中不断有细小的气泡连串上升。其酒质柔和，有明显的酒花香、麦芽香，且有爽品的苦味。
&nb&nb&nb 青岛啤酒厂位于青岛这一美丽的海滨城市。他们生产的青岛啤酒取崂山泉水为酿酒用水。选用宁波、舟山附近出产的二棱大麦为原料，其粒大饱满，淀粉含量高，采用低温发芽法，发芽率95%以上，麦芽的溶解度高，是上好的酿酒品种。酒花基本取自该厂自己种植的品种，成熟后方可采摘，以保证酒花的熟度一致，色泽均匀。在加工酒花时，采用低温干燥的贮藏，使软树脂含量达15%以上，以保证青岛啤酒的品质。青岛啤酒厂自1954年开始出口以来，品质不断提高远销港澳地区、东南亚及欧美各国，不仅二次蝉联全国名酒，而且在国际上也有很高的声誉。
&nb&nb&nb 其酿造工艺和严格的技术管理，为青岛啤酒的质量提供了可靠保证，每批酒在出厂前，要最后经过全面的分析化验，以确保其产品完全合格。
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