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| 西北农家菜_xbccc.cn |
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| 作者:西北农家… 文章来源:西北农家菜 更新时间:2008-4-4 18:08:24 | 【字体:小 大】 |
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西北农家菜,于2008奥运年正式上线,网址:www.xbccc.cn 网站由著名西北农家菜创新人,蒙膳大师-- 梁勇先生创办的,网站主要以介绍西北农家菜和蒙餐为主,用梁勇先生的厨艺打造西北餐饮门户网站!
梁 勇 的 个 人 简 历
基本资料 |
| 姓 名: |
梁勇 |
性 别: |
男 |
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| 出生日期: |
1974-06-20 |
学历: |
高中 |
| 身 高: |
180 |
体 重: |
75 Kg |
| 政治面貌: |
团员 |
婚姻状况: |
未婚 |
| 户籍所在地: |
内蒙古 |
出生地: |
内蒙古凉城 |
| 厨龄: |
15 年 |
技术职称: |
高级技师 |
| 现住址: |
北京市五棵松 |
现工作单位: |
北京蒙古人鲜羊城行政总厨 |
| 参加工作时间: |
1994年 |
现工作所在地: |
北京市 |
| 民族: |
汉族 |
驾 照: |
无 |
工作技能证书 |
| 计算机水平: |
一般 |
俱乐部: |
黄飞红金牌厨师长俱乐部会员 |
| 厨师技能一: |
中式中级烹调师 |
厨师技能二: |
中式高级烹调师 |
| 加入协会: |
中国烹饪协会会员 内蒙古烹饪协会会员 |
加入媒体: |
东方美食星级记者 |
个人简历 |
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本人自小爱好餐饮行业,从1990年从事厨师行业至今,已有15年的厨龄。兼同各种菜系 主要以北方西北农家菜和蒙餐为主。 新派蒙餐创始人 农家菜餐饮创新人。
中国烹饪协会会员 内蒙古烹饪大师 内蒙古绿色厨艺大使 国家高级烹调师 东方美食星级记者 黄飞红金牌厨师长俱乐部会员 内蒙古烹饪协会会员。
个人格言:当厨先学德 以德会友 厨德决定厨艺 厨艺改变人生 气度影响格局 细节决定成败 人情化管理
1994年在包头市地都大酒店担任厨师长。
1996年内蒙古呼和浩特市建苑大酒店任厨师长。
1998年内蒙古呼和浩特市罗记特色大酒店任行政总厨。
1999年内蒙古呼和浩特市丫丫餐饮集团行政总厨兼副总经理。
1999年第二届烹饪大赛双金夺主团体银奖。
2000年内蒙古锡林浩特市啤酒城技术总监。
2003年内蒙古呼和浩特市美雨轩大酒店蒙膳主厨。
2005年北京市亚运村蒙膳大酒店出品总监。
2006年北京市良乡公德福莜面村技术总监。
2007年北京市东来顺西直门店技术总监。
现任北京市蒙古人鲜羊城大酒店行政总厨。 |
教育情况 |
| 毕业学校: |
内蒙古技校 河北烹饪学校 北京市屈浩烹饪学校 |
| 所学专业类别: |
雕刻 冷拼 热炒 |
具体专业: |
餐饮技术 |
| 入学时间: |
1989年 |
毕业时间: |
1991年 |
求职意向描述 |
| 应聘岗位 |
行政总厨/厨师长/餐饮部经理 |
具体职位 |
行政技术管理 |
| 岗位要求 |
大型酒店或农家院,生态园类型的饭店。 |
| 工作地点 |
不限 |
期望月薪 |
面议 |
个人联系方式 |
| 手机:13683095036 QQ: 547699614 |
欢迎您来电交流合作! |
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